時(shí)間:2019-06-19 10:54:11 編輯:5號網(wǎng)-wsy 625
花蟹應(yīng)該是螃蟹中最好辨認(rèn)的一種了,花蟹的殼非常有特色,它是一種很特別的螃蟹,花蟹近年來也是非常受歡迎,特別的好吃,一起來詳細(xì)了解下它吧。
花蟹因外殼有花紋而得名,有蘭花蟹和紅花蟹兩種,不過通常我們說說的花蟹,均指蘭花蟹。花蟹的殼呈淺紅色或淤紅色,額角長六棘。蘭花蟹頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面有粗糙的顆粒,腳左右大小不同,瘦長。雌雄體色各不相同。紅花蟹自上至下八條腿,為肉食性動物,身體呈紅色,有深色花紋,腹部為白色。色彩艷麗、背殼上的花紋清晰美觀,所以被稱為蟹族中的“美人”。不管是蘭花蟹還是紅花蟹,其營養(yǎng)都極為可觀,在我國南方地區(qū)比較多見。不過紅花蟹因?yàn)槭堑氐氐赖赖暮P?,人工不能養(yǎng)殖,相對來說會更少見一些。
花蟹屬于海蟹的一種,屬于遠(yuǎn)海梭子蟹。
花蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,可以適當(dāng)食用,但是屬于寒性,不要食用過量,對于脾胃虛弱的人如果過量食用是會導(dǎo)致腹瀉的。
1、花蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,對身體有著很好的滋補(bǔ)作用。更有研究發(fā)現(xiàn),花蟹還具有抗結(jié)核的作用,對結(jié)核病的康復(fù)大有益處。
2、花蟹中的多種營養(yǎng)成分,使其具備了養(yǎng)筋益氣、理胃消食、解結(jié)散血的作用,所以經(jīng)常吃花蟹對淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的療效。
3、同時(shí),花蟹性寒,有散熱消暑的作用,秋季燥熱難耐的時(shí)候,可適當(dāng)吃一些花蟹來消熱。不過注意千萬不要吃多,因?yàn)榍锛疽彩瞧⑽缸钐撊醯臅r(shí)候,吃多了會損傷脾胃。
1、不宜過量食用?;ㄐ烦远嗔撕芸赡軙鸶篂a的呢,尤其是脾胃虛寒的人,就更危險(xiǎn)了。
2、不宜和柿子同吃。肥美的花蟹誰不愛?但它最肥美的時(shí)候剛好是柿子成熟的季節(jié),所以大家千萬要小心,吃花蟹的前后1小時(shí)內(nèi)不要吃柿子哦!
3、吃花蟹不宜飲茶或喝冷飲。原因就不多說了,性寒嘛,搭配濃茶或冷飲都是很傷胃的。
4、不宜吃死花蟹?;ㄐ芬彩且环N生命蠻強(qiáng)的生物,體內(nèi)各種病菌很多,在它死了之后,這些病菌就蠢蠢欲動了,而一旦人體吃了死花蟹,絕對是一件非常危險(xiǎn)的事情,嚴(yán)重時(shí)會危及生命。
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