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時(shí)間:2016-07-03 10:40:41 編輯:本站整理 670
「每日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我」,相信這個(gè)口號(hào)大家一定很熟悉,蘋(píng)果擁有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,尤其富含纖維,一顆中等大小蘋(píng)果可提供4.4克纖維質(zhì),有助于腸胃蠕動(dòng);亦獲選為美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)推廣的30種抗癌蔬果第一名。
但「一天一蘋(píng)果」總會(huì)有想換口味的時(shí)候,若吃膩了蘋(píng)果,還有什么食物可以代替呢?這里介紹的五項(xiàng)食物,讓你不僅能吃飽也能有足夠的營(yíng)養(yǎng)喔!
鷹嘴豆(Chickpeas):為印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲也相當(dāng)普遍。一杯鷹嘴豆含16克纖維質(zhì),相當(dāng)于蘋(píng)果的四倍!
酪梨 (Avocado):一半的酪梨擁有6.75克的纖維質(zhì),最好的吃法是將中間的子去掉,享受它塬始的味道,或是將其做成泥涂抹在面包上,也是另一種新吃法。
花生(Peanuts):花生是看電視或是球賽時(shí)最佳伙伴,半杯花生有6.2克纖維質(zhì)。若是在家中,不妨試試添加不同口味的調(diào)味粉增添風(fēng)味,辣味也許是不錯(cuò)的選擇。
梨子(Pears):若你無(wú)法抗拒甜甜的水果,卻又不想吃蘋(píng)果時(shí)你可以選擇梨子代替。一顆中型梨子含有5.5克纖維質(zhì),你可以選擇直接吃或是動(dòng)動(dòng)腦將梨子入菜,創(chuàng)造屬于自己風(fēng)格的創(chuàng)意料理。
海軍豆(Navy Beans):又稱(chēng)為白豆,橢圓形、小而白,口味清淡。20世紀(jì)初為美國(guó)海軍的主食,因而名為「海軍豆」,與其他豆類(lèi)一樣擁有蛋白質(zhì)卻沒(méi)有脂肪;一杯海軍豆擁有19.1克的營(yíng)養(yǎng),并含大量纖維。可以將海軍豆加入卷餅中當(dāng)早餐,或是放入沙拉一起食用。
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