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時(shí)間:2019-09-03 17:55:04 編輯:本站整理 459
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)炒飯吧,但是你了解炒飯嗎?今天小編就帶你一起來(lái)了解一下吧,究竟炒飯有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,以及炒飯的熱量高嗎,跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
炒飯是一道簡(jiǎn)單而美味的家常飯,很多人都很喜歡吃蛋炒飯的,目前很多年輕人都喜歡的,但是蛋炒飯真的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?其實(shí)不是的,雞蛋經(jīng)常油炒過(guò)以后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)流失了,所以是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,經(jīng)常吃蛋炒飯的話,會(huì)讓頭發(fā)變得沒(méi)有光澤,容易掉發(fā),身體也是胡變得越來(lái)越虛弱的,所以蛋炒飯不能經(jīng)常吃,最好是一個(gè)月吃一次就可以了,日??梢远喑砸恍┧锩婧胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??梢灶A(yù)防疾病的發(fā)生,是人們更好的選擇。
1、每100克炒飯含有:熱量188.00大卡,碳水化合物29.70克,脂肪5.60克,蛋白質(zhì)5.00克,纖維素2.00克。
2、炒飯的熱量是根據(jù)加入的食材和調(diào)料決定的,如果主要材料為白飯1碗,雞蛋1只,3茶匙油。就按照這樣的標(biāo)本炒出來(lái)的蛋炒飯,已有450卡路里。
3、由此我們可以看出,炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店里面吃的蛋炒飯熱量更高,店家所用的油不是我們常吃的調(diào)和油,而是食用的多次食用后的存油。
4、在家中自己制作,就可以控制好油分,令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了,同等分量及材料的炒飯,就可以減為350卡路里。
如果經(jīng)常吃炒飯會(huì)影響消化力和發(fā)胖。為了健康,油要少放。炒飯雖然好吃,中老年人還是少吃為好。炒飯過(guò)于油膩,熱量也高,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不均衡,米飯?jiān)诟邷氐挠椭谐催^(guò)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),還容易得高血壓、血粘類的病,膽固醇過(guò)高還會(huì)得脂肪肝。做炒飯的適合,注意不要把飯炒焦,炒焦的飯里有強(qiáng)致癌物。炒飯的熱量是根據(jù)食材來(lái)決定的,油放的越多,熱量越高,但炒飯油放的太少是不好吃的。由此可見(jiàn),炒飯的熱量是非常高的,尤其在外面店里吃的炒飯熱量更高,因?yàn)橥饷娉达堄玫挠筒皇呛芎玫挠?,所以一定要少在外面吃炒飯,要吃的話還是自己炒吧。
將米飯?zhí)崆罢艉梅艣?,滴幾滴香油,拌勻。將火腿腸、蝦仁切粒。蔥洗凈切碎備用,將雞蛋打碎攪均,加鹽,加一點(diǎn)點(diǎn)水,煎成金黃色,鍋里放油,放入蔥末、蝦仁、火腿腸翻炒,再放入大米翻炒,最后放入鹽、白糖、味精調(diào)味即可出鍋。
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