時(shí)間:2019-12-21 11:04:49 編輯:本站整理 156
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的海鮮吧,那么你了解海鯰魚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟海鯰魚怎么做好吃呢,以及什么人不能吃海鯰魚呢?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.準(zhǔn)備市場上最新鮮的鯰魚,
2.蔥姜蒜備好,
3.熱油熱鍋,
4.炒出香味,
5.倒入飲用水,
6.加入醬油,白糖,胡椒粉,蠔油,蒸魚豉油,
7.像不像魚兒水中游,
8.OK了,大功告成。
中醫(yī)認(rèn)為海鯰魚為發(fā)物,對于一些皮膚病,瘡瘍膿腫,對魚蝦過敏的人等等盡量避免食用。有膽囊炎的人忌食無鱗魚,如鰻魚、鱔魚、鯰魚等。
可以的鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。鯰魚還是催乳的佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用,是孕婦食療滋補(bǔ)的必選食物。 鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食,食物相克,同食容易引起不適。
吃海鯰魚沒有害處,但是,對于一些皮膚病,瘡瘍膿腫,對魚蝦過敏的人等等盡量避免食用。而且,海鯰魚不能和牛肝一起食用,會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有害于人體;海鯰魚不能和鹿肉一起食用,會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
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