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可樂雞爪的做法 可樂雞爪要放冰糖嗎

時間:2020-03-11 09:48:33 編輯:5號網(wǎng)-wsy 89

可樂雞翅應(yīng)該是很多人都十分喜歡的一道菜吧,其實(shí)用可樂還可以做出很多美味的菜肴,其中可樂雞爪也是很受歡迎的一個,下面就來學(xué)學(xué)可樂雞爪的做法吧。

可樂雞爪的做法

主料:雞爪1斤

輔料:可樂1瓶(用的時候看情況而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽

做法:

1、洗雞爪。雞爪除了要洗干凈之外,還要把它的腳趾甲給去掉了。用清水沖洗干凈之后還要放到煮沸的開水中燙1分鐘,直到顏色有變化就撈起來。

2、煮好的雞爪撈起來之后還要用開水沖洗,沖掉泡沫和其他的東西。

3、把鍋中的水倒掉,洗干凈鍋。把雞爪放進(jìn)去,到一點(diǎn)料酒,30g左右。

4、在鍋中倒入可樂,300g左右,再加入適量的清水。生抽和老抽也放進(jìn)去,生抽多一些,老抽5g就好了,要少一些。

5、加入冰糖,看個人的口味,喜歡甜的可以多放一些,不喜歡太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后,用筷子攪拌一下。

6、蓋上鍋蓋,開大火煮開。水開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢煮一個小時。一個小時之后看看雞爪的肉爛了沒有,如果爛了的話就可以關(guān)火了。

7、關(guān)火之后,把可樂雞爪放在盤子里,在上面撒上一些芝麻,完美收工。

可樂雞爪的做法 可樂雞爪要放冰糖嗎

可樂雞爪要放冰糖嗎

可以放,也可以不放,看個人的口味喜好。

其實(shí)可樂里面有很多糖分,不吃甜食或者在減肥的朋友,可以完全不用放糖的哦~也不用勾芡。

可樂雞爪的做法 可樂雞爪要放冰糖嗎

可樂雞爪的營養(yǎng)價值

1、雞爪中有豐富的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)是人體骨骼的主要成分,多吃一些有鈣質(zhì)營養(yǎng)的物質(zhì),可以增加骨骼的活力,能夠起到軟化血管的作用。老年人多吃雞爪,可以保持活力,也可以延緩衰老的程度。而小孩子吃雞爪,可以幫助身體的生長發(fā)育。

2、雞爪中有很多的膠原蛋白成分,對于女性的皮膚有很大的幫助。多吃雞爪來補(bǔ)充膠原蛋白成分,可以幫助女性增加皮膚的緊實(shí)度、增加皮膚的張力,還能提升皮膚的光澤,所以,多吃雞爪會有美容養(yǎng)顏的功效。

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雞爪不能和什么一起吃

1、李子:雞爪和李子一起食用會導(dǎo)致腹瀉的癥狀。

2、大蒜:大蒜味道辛辣,可以殺菌下氣,而雞爪滋補(bǔ)養(yǎng)氣,二者不符。

3、鯉魚:鯉魚下氣利水,雞爪滋補(bǔ)養(yǎng)氣,二者不符。

4、菊花:會有中毒現(xiàn)象,出現(xiàn)胸悶,嘔吐的癥狀。

5、芥末:會導(dǎo)致上火,雞爪屬溫性,滋補(bǔ)養(yǎng)氣,芥末辛辣,二者同食會出現(xiàn)上火的癥狀。

標(biāo)簽:雞爪可樂

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