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鴨腿的熱量高嗎 鴨腿怎么做好吃

時(shí)間:2020-06-01 16:51:13 編輯:本站整理 24

鴨腿是很多人都喜歡吃的,鴨腿有很大一個(gè),肉也比較多,但是現(xiàn)在的女生最怕的就是長胖,所以最關(guān)注的的就是熱量,下面來看看鴨腿的熱量高嗎。

鴨腿的熱量高嗎?

鴨腿的熱量不是很高的,每100克重量的鴨腿含有的熱量是200大卡。如果將鴨腿的皮去掉,那么它的熱量會(huì)很低,但是要是想減肥的,還是應(yīng)該少食鴨腿,或者把鴨腿的皮去掉,只吃剩下的瘦肉,脂肪的含量更低,還能補(bǔ)充相應(yīng)的蛋白質(zhì),對健康減肥是有益處的。
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鴨腿怎么做好吃

主料:鴨腿800g、油適量、鹽適量、味精適量、冰糖適量、陳皮適量、大料適量、老抽適量、生抽適量、蔥姜適量

1、洗凈的鴨腿,鍋中加水,放入陳皮浸泡10分鐘。

2、放入鴨腿,開火,燒開后,煮1分鐘即可。

3、撈出,用清水把鴨腿沖洗干凈。

4、鍋中放入少許油,放入冰糖小火炒至成琥鉑色。

5、放入洗凈的鴨腿,反復(fù)翻炒,使其上色。

6、放入蔥姜、大料。繼續(xù)反復(fù)翻炒。加老抽調(diào)色。加生抽調(diào)味。

7、然后,加適量水。 燒開后,小火燒制30分鐘左右至鴨腿熟透。中間加鹽調(diào)味。

8、旺火收汁,加味精提鮮??梢粤?/p>

鴨腿的熱量高嗎 鴨腿怎么做好吃

鴨腿的營養(yǎng)價(jià)值

1、鴨腿中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。

2、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。

3、鴨腿中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

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吃鴨腿會(huì)長胖嗎

鴨肉是我們飲食中常見的肉類,它的營養(yǎng)價(jià)值和雞肉相似,富含蛋白質(zhì)和維生素,脂肪含量比較低,對于體質(zhì)偏弱、便秘的人都有很好的治療,所以你可以放心食用,不必?fù)?dān)心是否會(huì)增肥。

標(biāo)簽:鴨腿生活常識

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