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牡丹蝦怎么吃 牡丹蝦的做法

時(shí)間:2020-06-08 10:12:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 28

牡丹蝦是一種很受歡迎的海產(chǎn)品,很多人應(yīng)該都挺喜歡的,它屬于比較高級(jí)的一種料理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高,那么我們平時(shí)一般都是怎么吃牡丹蝦的呢?

牡丹蝦怎么吃

牡丹蝦以生食為主,蝦肉肥碩,極富彈性,鮮爽無比,甘甜濃郁,余味悠長(zhǎng)。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味,深受加拿大西部華人歡迎,稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”,足見其代表性。牡丹蝦價(jià)格不菲,屬于高檔海蝦,在日、韓、臺(tái)灣等地享有盛名。

牡丹蝦怎么吃 牡丹蝦的做法

牡丹蝦的做法

1、將牡丹蝦留頭、留尾、去殼。

2、然后過冰水凈身。

3、將蝦放在鋪碎冰的器皿上。

4、準(zhǔn)備好醬油、青芥末做醬料。

5、吃的時(shí)候?qū)幟手瓟D在蝦身上。

6、摘下蝦頭,帶出胃包,然后佐醬食用。

牡丹蝦怎么吃 牡丹蝦的做法

牡丹蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牡丹蝦是做刺身的絕佳美味,深受加拿大西部華人歡迎,稱為“溫哥華蝦”“BC蝦”,足見其代表性。牡丹蝦價(jià)格不菲,屬于高檔海蝦,在日、韓、臺(tái)灣等地享有盛名。

牡丹蝦含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、碘、磷、鐵等。對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)分析,牡丹蝦可食部分蛋白質(zhì)占20.3%左右。

牡丹蝦怎么吃 牡丹蝦的做法

牡丹蝦如何選購(gòu)

1.蝦身體色紅褐色。

2.蝦頭兩側(cè)有條狀白紋。

3.蝦身亦有圓點(diǎn)白班。

4.蝦長(zhǎng)可達(dá)20cm以上。

5.牡丹蝦有彈性,肉質(zhì)軟塌塌的就是假貨或不新鮮的。

標(biāo)簽:牡丹蝦

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