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時間：2021-03-17 11:57:46 編輯：5號網(wǎng)-jj 0
咸金桔很多人是不是都覺得特別的好吃，除了直接吃以外還可以泡水喝，水的味道也會很好，那么怎么泡水喝呢，這樣喝對我們的身體又有哪些好處呢？
其實很簡單，腌過的咸金桔可用溫水及蜂蜜沖飲，也可加入七喜或雪碧等汽水之中。
一到轉(zhuǎn)季節(jié)，感冒的人是日益增長。到了炎熱滴夏天，感冒、咳嗽、上火那是常有的事情。而金桔，有理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
1、化痰止咳： 龍利葉、枇杷葉各五錢，加咸金桔三個，三碗水煎成一碗飲。
2、喉痛： 一個金桔加一湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。
3、聲?。?三個咸金桔掏爛加溫水，先飲蜂蜜后飲柑桔水。
金桔含有極豐富的維生素C及維生素p，所以對于維護血管功能有一定的醫(yī)療作用，是高血壓、動脈血管硬化患者有益的果品之一。
金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。
化痰止咳
中醫(yī)上認為金桔味甘、性溫，入肺、膽經(jīng)，食用后能起一定化痰止咳功效，同時金桔當中含有的豐富揮發(fā)性芳香油物質(zhì)能刺激消化液分泌，起到緩解口干舌燥、滋潤肺部的作用。咳嗽有痰人群食用之后能改善痰多咳嗽的癥狀。
保護心血管
金桔當中含有豐富的維生素C成分，這種維生素C成分能夠改善體內(nèi)的脂肪和類脂，特別是能促進血管內(nèi)膽固醇的代謝，這樣就能防止血管內(nèi)出現(xiàn)脂肪沉積的情況，從而降低血液粘稠度，增加血管彈性。因此經(jīng)常食用咸金桔可以保護血管，降低高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生。
開胃助消化
咸金桔當中含有豐富的有機酸成分，適量食用能促進胃酸的分泌，從而能增加食欲起到開胃的作用，非常適合食欲不佳人群。同時金桔當中還含有豐富的纖維素，這種纖維素能促進腸胃的蠕動，所以食用咸金桔還能幫助食物更好的消化，能幫助緩解消化不良癥狀。
美容養(yǎng)顏
金桔當中富含大量的維生素C，這種維生素C具有較強的抗氧化性，能清除體內(nèi)多余自由基，促進皮膚黑色素的排出，從而能改善皮膚色素、暗沉等情況。同時還能維持皮膚的水潤和白皙起到美容養(yǎng)顏作用。
咸金桔到底該怎么做呢？在這里介紹兩種方法：
方法一
1、盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后曬干、粗鹽；
2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛；（這個步驟可以省略）
3、用小籃子裝起桔子，瀝干水，風(fēng)干一天；（如果省略第二步，那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可）
4、把粗鹽用姜片略炒，備用；（不用姜片炒制也可以，換它種材料一起炒制也可以）
5、把桔子鋪滿罐底，撒一層鹽，鋪一層桔子，再撒一層鹽，塞滿罐 子，蓋上蓋子密封好；
6、兩三天后就可食用，但放置越久越入味。所以建議存放兩三年后再開始使用效果比較好，可以每年都制上一小罐。不建議放冰箱，那樣容易增加水汽導(dǎo)致變質(zhì)，最好放在陰涼干燥處。
方法二
1、四季桔摘下來的時候一定得保持著完好，不然會影響整個制作過程。
2、四季桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。
3、四季桔倒起來，撤底隔水，裝瓶時不能帶一點的水分。
4、把桔一個個慢慢裝入瓶中，千萬不能使勁扔下去，不然桔會爛，因為煮過的桔很容易破皮。
5、用250G的精制鹽，1.5斤的白糖，這份量做出來的咸桔很比較容易接受些，又咸又甜的可滋味了。
6、先倒入三分之一的白糖。
7、先倒入三分之一的精制鹽。
8、桔、白糖、精制鹽，三樣材料按照順序，每次放入三分之一，一共分三次倒入。
9、最后把蓋子完全密封，在食用前一定不可以打開，否則會嚴重影響質(zhì)量哦。
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