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時(shí)間：2021-08-19 08:30:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
杏仁，在日常生活中是當(dāng)做堅(jiān)果來(lái)食用的，那苦杏仁可以直接吃嗎，會(huì)不會(huì)有什么危害？苦杏仁可以長(zhǎng)期吃嗎？苦杏仁可不可以用來(lái)泡酒呢？
不可以直接吃的。苦杏仁的苦味物質(zhì)是苦杏仁甙含量在3%左右。這種物質(zhì)可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根進(jìn)入人體分解后生成氰化氫有毒物質(zhì)，破壞人體細(xì)胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人體缺氧而死亡。
苦杏仁是能夠長(zhǎng)時(shí)間吃的，最好不要吃太多，需要結(jié)合自己的情況來(lái)決定，杏仁也有一定的毒性，吃太多有可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹痛、腹瀉的現(xiàn)象?？嘈尤蕦儆谝环N特別好的堅(jiān)果，對(duì)于身體有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，而且還可以起到潤(rùn)腸通便、止咳潤(rùn)肺的功效，一定要注意合理搭配膳食，避免一次性吃太多的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
苦杏仁泡酒是有一定的毒性的，最好不要使用苦杏仁泡酒，可能還會(huì)造成食物中毒的現(xiàn)象，苦杏仁的藥用價(jià)值是非常高的，能夠起到很好的平喘止咳和抗腫瘤降低血糖的功效，而且它還具有抗基因突變的作用。一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范的來(lái)進(jìn)行使用。
苦杏仁粉是可以泡水喝的，但注意的是苦杏仁粉用量不可過(guò)多。適量的苦杏仁粉泡水喝會(huì)對(duì)人體有降血糖、降血脂以及抗炎、鎮(zhèn)痛的作用。除此之外，苦杏仁粉泡水喝還有一定的抗腫瘤的作用，對(duì)癌癥患者以及術(shù)后放化療的患者都很有好處。但是苦杏仁粉一旦過(guò)量食用，則會(huì)發(fā)生中毒等現(xiàn)象，尤其是嬰兒、慎陰虛咳嗽患者以及泄痢便溏患者更是禁止服用。
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