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時(shí)間:2021-09-23 08:48:11 編輯:5號網(wǎng)-linyin 0
冬蟲夏草是一種市面上比較常見的中藥材,同時(shí)我們大家都知道冬蟲夏草是非常名貴的,而一般藥材都是有一定保質(zhì)期的,那么冬蟲夏草有沒有保質(zhì)期限?冬蟲夏草過期能吃嗎?
冬蟲夏草是有保質(zhì)期的。冬蟲夏草在真空條件下可以存放5年,如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是兩三年,冬蟲夏草雖然是一種真菌類的中藥,但它也有一定的保質(zhì)期限,只是相對于普通食物來說,它的保質(zhì)期限會長一些。如果放在陰涼通風(fēng)干燥處,不受陽光暴曬以及潮濕環(huán)境的影響,基本上可以存放5到7年左右的時(shí)間。越新鮮的冬蟲夏草,它的營養(yǎng)含量越高,時(shí)間過長之后,可能會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。冬蟲夏草要密封,同時(shí)可以放一些花椒、蛋皮,放在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,防潮、防蟲效果。
不能吃。專家指出,在適當(dāng)溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高。從藥效上來說,不僅藥效已經(jīng)喪失,還會對身體有害,所以過了保質(zhì)期的冬蟲夏草是不能吃的。過期的冬蟲夏草,表面會長出“毛”和菌斑,“毛”和菌斑多呈現(xiàn)白色、黃色、綠色和黑色,外表長了“毛”和菌斑的冬蟲夏草,說明冬蟲夏草已經(jīng)變質(zhì),不能食用。如果斷面是乳白色,說明冬蟲夏草沒過期,如果呈淺黃色或比淺黃更深的其他顏色,說明冬蟲夏草已過期甚至變質(zhì),不僅沒有食用的價(jià)值,甚至可能還對身體有害。不同產(chǎn)地的冬蟲夏草,聞起來氣味是不一樣的,正常的氣味有:菌香味、腥香味、純腥味,如果聞起來有明顯霉味的話,說明冬蟲夏草已過期。
1、蟲草+西洋參:清肺補(bǔ)虛。蟲草可以和西洋參搭配飲用,蟲草味甘性平,可以起到很好的滋補(bǔ)作用,而西洋參味甘性涼,有滋陰補(bǔ)氣、益氣生津的效果,兩者的藥效沒有沖突,搭配飲用還會起到補(bǔ)肺止咳、提高免疫力的效果,同時(shí)還可以降低心臟對氧氣的消耗,適量飲用還是很不錯(cuò)的。
2、蟲草+百合:清熱去火 滋陰潤肺。蟲草和百合對于人體的呼吸系統(tǒng)功能都有非常多的好處,而且經(jīng)常食用還能夠起到非常不錯(cuò)的清熱去火,以及滋陰潤肺等功效。
3、冬蟲夏草+燕窩:滋補(bǔ)養(yǎng)顏 變美利器。燕窩和冬蟲夏草都是滋補(bǔ)的佳品。燕窩的實(shí)用性較強(qiáng),烹調(diào)方法簡單,具有很好的去濕養(yǎng)顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補(bǔ),益陰補(bǔ)肺之功效,兩者結(jié)合能讓滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果加強(qiáng)不少。
冬蟲夏草不能人工種植,蟲草的形成特別復(fù)雜,目前還不能夠人工種植。夏季,子囊孢子從子囊內(nèi)射出后,產(chǎn)生芽管(或從分生孢子產(chǎn)生芽管),穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長,染病幼蟲鉆入土中,冬季形成菌核,菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官,但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季,從幼蟲尸體的前端生出子座。?每當(dāng)盛夏,在海拔3000 m以上的高原草甸上,體小身花的成年蝙蝠蛾便將千千萬萬個(gè)蟲卵產(chǎn)在地上,經(jīng)一個(gè)月左右孵化后蛾卵變成小蟲,再鉆進(jìn)濕潤、疏松的土壤里,吸食植物根莖的營養(yǎng),逐步將身體養(yǎng)得潔白肥胖。
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