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時(shí)間：2021-10-21 08:39:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
皇帝柑的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，不僅有蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪，還有維生素及微量元素。有人表示皇帝柑是用來曬陳皮的，這種說法是正確的嗎？
可以用于曬陳皮。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，皇帝柑吃了果肉以后，皮也千萬不要扔掉，可以曬干為陳皮，具有理氣化痰、燥濕、理氣安神等功效，可用于治療胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥狀，同時(shí)陳皮也可用在美食佳肴上，像是著名的陳皮鴨、陳皮筍干蒸雞，不僅開胃健脾，而且口感俱佳。
一般可以放10-15天。 皇帝柑屬于柑橘類水果，果肉外面有一層薄薄的柑橘皮保護(hù)，短時(shí)間內(nèi)能很好的隔絕水分、空氣的進(jìn)入，一般放在溫度10-15的環(huán)境下，置于陰涼干燥的紙箱里，可以保存10-15天左右，注意保存過程中要放水，避免和一些變質(zhì)、發(fā)霉的食物放一塊，以免加快其腐爛變質(zhì)。
短期內(nèi)是的。 大部分的水果都具有后熟的特點(diǎn)，如常吃的榴蓮，放幾天后會(huì)更香更熟更甜，但隨著放的時(shí)間越長(zhǎng)，也容易遭受細(xì)菌入侵，出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，皇帝柑也是如此，常溫下放1個(gè)星期左右其淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，從而提升甜度，吃著更甜一些，但放的時(shí)間越久，果皮流水的水分越多，口感逐漸下降，通常超過10天皇帝柑就有口味打折的現(xiàn)象，最好看到皇帝柑熟了就盡快吃完。?
能放黃。 綠色的皇帝柑放在室溫下，大約4-5天左右就能完全變黃，而且在放置的過程中，除了顏色發(fā)黃以外，其口感也會(huì)變甜，若是想快些讓皇帝柑變黃，還可將其和熟了的蘋果、香蕉、梨子放一起，利用熟水果散發(fā)的乙烯催熟其他加快皇帝柑的成熟，可在3天左右就能看到綠色皇帝柑變黃。
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