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草莓吃起來硬正常嗎 草莓怎么挑選甜的

時間:2021-11-01 16:15:02 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

看到有賣草莓的就買了一些回來吃吃,結(jié)果一咬發(fā)現(xiàn)這草莓是硬的,不會這草莓的品種就是這樣的吧!在購買草莓的時候要怎么挑選草莓到底甜不甜?

草莓吃起來硬正常嗎

一般是正常的。

市面上常見的草莓品種吃起來口感多是軟硬適中,酸甜多汁,而如果草莓吃起來比較硬的話,多考慮兩方面的原因,一是由于草莓的成熟度不夠,二可能是草莓品種的原因,如:巧克力草莓,這種品種的草莓吃起來口感相對于其他品種來說要硬一點,這兩種都是屬于正常情況,可以放心食用。

草莓吃起來硬正常嗎 草莓怎么挑選甜的

草莓怎么挑選甜的

1.挑選色澤鮮亮有光澤的草莓,草莓葉蒂部分清白可見

2.用手輕輕按壓草莓,手感過硬或過于水靈的草莓不要買

3.選擇果實結(jié)實,表面光亮,擁有細小絨毛的草莓

4.好的草莓聞起來是清香的,有淡淡的草莓氣味;激素草莓的味道比較奇怪,而且味道過重5草莓體積過大,重量過重的也不要買

5.自然成熟的草莓,草莓籽呈黃色或白色;染色的草莓,草莓籽是暗紅色或者黑色

6.好的草莓外形比較對稱,呈圓錐形狀

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草莓可以做成什么美食

草莓可以做紫薯草莓、草莓派、冰糖草莓等。

一、紫薯草莓

1、準備食材:紫薯五個、草莓適量、蜂蜜適量、椰蓉適量。

2、紫薯切塊,蒸至松軟,將紫薯搗成泥狀。

3、用紫薯泥包裹草莓,淋上蜂蜜,撒上椰蓉。

4、冷藏30分鐘即可。

二、草莓派

1、準備食材:蛋撻皮四個、草莓適量、糖10克。

2、將草莓切碎裝進蛋撻皮中。

3、然后像包餃子一樣包起來,邊緣用叉子按緊。

4、接著表面刷上一層蛋黃液。

5、然后表面撒上一層黑芝麻,上烤箱180°火烤20分鐘即可。

三、冰糖草莓

1、準備食材:草莓15顆、冰糖100克、水100克。

2、草莓買回來清洗干凈,用淡鹽水浸泡10分鐘后再沖洗幾遍瀝干水分。

3、瀝干水分后用牙簽一個個扎起來。

4、鍋中倒入冰糖和水,中火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮至金黃色。

5、這時保持小火,將草莓在糖漿里滾一圈。

6、再放進冷開水中迅速冷卻即可。

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草莓可以放幾天

根據(jù)情況而定。草莓果實極不耐貯藏,采收后在室溫下只能存放1-2天。為減少腐爛,最好在流水下沖洗,隨后放入密閉容器內(nèi),再放到冰箱中冷藏。溫度越低,草莓的貯藏時間越長,冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天。在8℃下能貯藏4天,在1~2℃下能貯藏7~8天。但冷藏時間仍不能過長,否則其風味品質(zhì)會逐漸變壞。


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