時間：2021-11-16 08:08:31 編輯：5號網-jj 0
通常在日常生活中有很多人都是喜歡喝茶的，因為喝茶對我們的身體是有非常多好處的，同時茶葉的種類也是非常多的，那么黑茶多少錢一斤？黑茶怎么喝才正確方法？
決定黑茶價格的主要因素：品種、年份。常見黑茶品種：千兩茶、茯磚茶、花磚茶、天尖茶、黑磚茶。年份茶價格相對較高一點，但不建議顧客購買多久多久的茶，一般市面上出現的5年以上、10年以上的茶，大部分人是無法從外觀辨別的。十五年的安化茯磚茶、三十年的安化千兩茶等，每公斤價格從幾十元到幾千元甚至上萬元。黑茶是我國六大茶系之一，生產年代相當久遠，是我國最早發(fā)現最早被飲用的茶類之一，不僅僅具有商業(yè)價值，而且被賦予了人文含義，黑茶葉底厚實，風味純正，茶湯清澈，茶香濃郁，香中帶甜，黑茶的市場價格跨度差異比較大，品質優(yōu)良的茶葉一斤可達上萬元，品質一般的茶葉可能只有幾百元左右。黑茶茶葉的生長環(huán)境、生長過程、加工工藝等等都決定了茶葉的品質，茶葉品質是價格的重要因素。
第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用，我國西北居民的食物結構是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以致才有歷經千年的茶馬古道。
1、注意沖泡時間的長短。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者為宜，一般沖泡黑茶的時間約1-2分鐘即可，隨著沖泡次數增加，沖泡時間可適當延長。
2、注意選用適合的茶具。沖泡黑茶適宜選用粗獷、大氣的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主，公道杯與品茗杯則以白色或透明玻璃杯為佳。
3、注意講究水質的好壞。自古以來，人們對泡茶用水的選擇講究水活、水甘、水清，一般用天然水，條件允許的話，在沖泡時可選用山泉水、純凈水等優(yōu)質水源來彰顯黑茶的香醇。
4、注意沖泡時的水溫。黑茶普遍較為粗老，一般要用100℃的頂沸水沖泡。為了保持水溫，在沖泡前可以用開水溫杯燙壺。
黑茶既可以煮也可以泡，一般而言，對于存放時間短，茶質鮮嫩的黑茶，適宜沖泡飲用，泡茶可以充分釋放茶類滋味物質，同時最大程度保留茶葉的純正性，而存放時間長、質地粗老的黑茶適宜煮飲，煮茶溫度高，利于茶內果膠以及風味的析出，從而保證茶湯的飽滿、純正性。原料等級較高的黑茶，如春茶，相對較細嫩，其內含物質積累的比較多，呈鮮爽味的氨基酸，苦澀味的茶多酚，咖啡堿的含量都比較高，采用泡飲方式，更能品飲出鮮爽度和層次感。存放時間較短的新茶（3年以內），茶葉新鮮，香味還停留在表面，若直接用來沖泡，則可以更好地體會其，色，香，味的層次變化。
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