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小樣乳酸菌是飲料嗎小樣乳酸菌是不是零脂肪

時(shí)間：2021-11-18 11:43:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

乳酸菌是我們大家很多人都非常喜歡喝的一種飲品，而同時(shí)乳酸菌作為一種飲品很多人都認(rèn)為乳酸菌是飲料，那么我們便了解一下小樣乳酸菌是飲料嗎？小樣乳酸菌是不是零脂肪？

小樣乳酸菌是飲料嗎

乳酸菌飲品是指以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中加入水，以及其他營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)制而成的飲料，所以乳酸菌飲品確實(shí)是一種飲料。但乳酸菌飲料又不同于一般的飲料，除了擁有飲料解渴、口感好的特點(diǎn)外，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)和對(duì)人體有積極作用的功效。由于乳酸菌飲料本身是經(jīng)過(guò)乳制品加工調(diào)制而成，本身也具有乳制品一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有人體中所必要的蛋白質(zhì)、鈣、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素。另外還有對(duì)人體有益的益生菌，幫助人體消化吸收，維護(hù)腸道健康；兒童每天喝乳酸菌飲料能夠增加腸胃中的有益菌，并且抑制有害菌的生長(zhǎng)，減少毒素產(chǎn)生，進(jìn)而強(qiáng)化小朋友的腸胃功能，具有預(yù)防慢性疾病的效果。

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小樣乳酸菌是不是零脂肪

不是。細(xì)看這些零脂肪飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表，脂肪一欄確實(shí)標(biāo)注為“0”，不過(guò)碳水化合物和能量的標(biāo)注都不為“0”，其中，每100毫升飲品的碳水化合物含量，普遍不低于15克。再看其配料表，都含糖，有的含糖量還不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸飲品，配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚異麥芽糖分別排在3、4、5位，僅次于水和脫脂奶粉，有種0脂肪養(yǎng)樂(lè)多的白砂糖含量，僅次于水，比脫脂奶粉還多?！斑@些零脂肪飲料的碳水化合物，也可以說(shuō)是糖類(lèi)化合物的含量很高，而且很容易被人體吸收?！睜I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，100克普通大米中所含的碳水化合物大約75克，煮熟后，每100克飯約含碳水化合物37-38克。

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小樣乳酸菌要放冰箱嗎

作為乳酸菌，溫度高，生長(zhǎng)速度就快，死亡速度也快。溫度低，乳酸菌的生長(zhǎng)速度變慢，乳酸菌細(xì)胞內(nèi)各種酶的活性較低，同時(shí)死亡速度也變慢。還是放在冰箱里最好。含有活性乳酸菌的酸奶必須在2℃－6℃低溫冷藏，因?yàn)樗崮淌怯扇樗峋l(fā)酵的，而乳酸菌在低溫下可以保持其活性而無(wú)需進(jìn)一步發(fā)酵。如果長(zhǎng)期放置在非冷藏環(huán)境中，乳酸菌會(huì)不斷繁殖，導(dǎo)致乳酸的增加，從而增加酸奶的酸度，口感會(huì)變得太酸。變質(zhì)的乳酸菌的有害細(xì)菌將會(huì)抑制人體腸道內(nèi)的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現(xiàn)為肚子疼，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、電解質(zhì)紊亂等腸道中毒的表現(xiàn)，腹瀉不止可導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重缺水，可有頭暈、乏力的感覺(jué)，甚至?xí){生命安全。

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懷孕能喝小樣乳酸菌嗎

女性懷孕后是可以喝小樣乳酸菌的，乳酸菌含糖量及脂肪量低下，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加速腸胃的新陳代謝，是一款保健飲料，有效避免孕婦患上腸胃炎、便秘等疾病。小樣乳酸菌是冷凍飲料，孕婦不要直接就拿冷凍的乳酸菌就直接開(kāi)喝，最好是先拿出冰箱外，等十多分鐘后乳酸菌恢復(fù)常溫狀態(tài)再飲用。孕婦也不宜多喝小樣乳酸菌，每天一瓶的量就可以的。