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gin酒屬于什么酒 gin酒可以調(diào)什么酒

時間:2021-11-18 14:29:43 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

gin酒可以說是比較耳熟的酒類的,但是對它了解的卻很少,這gin酒是屬于什么酒?而它又可以和什么酒進(jìn)行調(diào)和呢?

gin酒屬于什么酒

一、美國gin酒

美國gin酒它的產(chǎn)地是在美國,它有兩大類,一種是蒸餾gin酒,一種是混合gin酒。蒸餾gin酒它主要是通過釀制之后將蒸餾聚集釀制而成的,味道很醇厚。而混合gin酒的話多用于調(diào)制雞尾酒。這種美國gin酒的顏色是淡黃色,與其他gin酒有所不同的是,需要先釀制然后放在木桶當(dāng)中放置上一段時間的,所以并不是一釀制就可以喝的。

二、果味gin酒

果味gin酒從名字上我們就可以知道這種gin酒喝上去是有水果味道的,它主要是在gin酒當(dāng)中加入了一些水果和香料,所以喝上去會有非常濃郁的果酸味。比如我們愛喝的柑橘gin酒,檸檬gin酒或者是姜汁gin酒等等。這種果味型的gin酒還是受到很多人的歡迎的。

三、英國gin酒

英國gin酒他又叫做干gin酒,它的釀制跟別人是不一樣的,它主要是用玉米,大麥和一些其他的谷類經(jīng)過碾碎,然后加熱發(fā)酵制作而成的,它的金酒的顏色是透明的,而且氣味非常的濃郁,口感非常的醇厚,它主要是作為雞尾酒當(dāng)中的最基礎(chǔ)的基酒,我們平時喝雞尾酒的里面都會有這種gin酒的存在。

四、荷蘭gin酒

荷蘭gin酒產(chǎn)自于國荷蘭,它主要的是集中在斯希丹一帶,是荷蘭的國酒,荷蘭人都愛喝這種gin酒。這種gin酒是以杜松子為原料調(diào)制而成的,經(jīng)過發(fā)酵之后有杜松子的香氣,不僅香而且烈,如果加入一些適量的冰塊喝起來會更爽。因此這種酒的話是不適合調(diào)雞尾酒的,它只是適合單純的純飲的,這樣才不破壞它當(dāng)中的味道。

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gin酒可以調(diào)什么酒

馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王,馬天尼酒的原型是杜松子酒(GIN)加某種酒,最早以甜味為主,選用甜苦艾酒為副材料.

金菲士

材料:金酒 1.5盎司

鮮檸檬汁 2/3盎司

糖粉 2茶匙

蘇打水 適量

裝飾物:檸檬片.

阿拉斯加 Alaska,干杜松子酒45毫升、修道院黃酒15毫升。

新加坡司令,,金酒1.5盎司,櫻桃白蘭地1盎司,檸檬汁1盎司,糖漿1茶匙,蘇打水適量,檸檬皮條幾根,櫻桃?guī)最w。

藍(lán)色星期一雞尾酒,主要材 料:金酒20毫升、君度酒40毫升、蘇打水少許、藍(lán)橙香甜酒10毫升。

長島冰茶(雞尾酒名稱),長島冰茶(Long Island Iced Tea),是一類調(diào)和雞尾酒的通稱,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調(diào)制而成的一款雞尾酒。

琴費士,配料:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮(zhèn)蘇打水。

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gin酒是金酒嗎

金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷蘭生產(chǎn),在英國大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

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gin酒多少度

金酒按口味風(fēng)格又可分為倫敦干型金酒London Dry Gin,普利茅斯金酒Plymouth Gin,荷蘭金酒 Jenever和果味金酒 Gin liqueurs。

倫敦干型金酒以谷物、甘蔗或糖蜜為原料制造出來的蒸餾白酒為基酒,加入以杜松子為主,包括胡荽、橙皮、香鳶尾根,黑醋栗樹皮等多種藥用或香料植物后,經(jīng)過二次蒸餾而成。

特別是在連續(xù)式蒸餾機發(fā)明之后,倫敦干型金酒品質(zhì)的純凈度得到了很大程度的提升,在將谷物及大麥麥芽發(fā)酵之后在連續(xù)式蒸餾機中可以獲得酒精含量達(dá)90%~95%的蒸餾液,再加水使得酒精度降至60%。加入杜松子及其他本草植物后再在單式蒸餾器中蒸餾,并將酒精度數(shù)降至37%~47.5%。

倫敦金酒代表的是一種金酒風(fēng)格,而并非必須產(chǎn)自倫敦,時至今日倫敦城里的金酒廠已經(jīng)屈指可數(shù)。


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