歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

豬蹄燉湯什么時(shí)候放鹽 豬蹄要燉多久才爛

時(shí)間:2021-12-25 15:06:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

燉湯的湯好不好喝放鹽是主要的,要是放早了湯就會(huì)黑,要是放晚了就會(huì)沒(méi)味道,這燉豬蹄湯的話(huà)要等到什么時(shí)候放鹽?豬蹄一般要燉多久才會(huì)爛?

豬蹄燉湯什么時(shí)候放鹽

1、將清洗的豬蹄如涼水鍋,放進(jìn)幾塊姜火災(zāi)同煮;

2、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火咕嚕著,把飄在頂層的白沫子撇除干凈;

3、將撇凈白沫子的豬腳湯轉(zhuǎn)到電燉鍋內(nèi),放進(jìn)調(diào)味料包,擰至"高端"頓煮兩小時(shí),起鍋前灑入適當(dāng)鹽調(diào)料兒就可以。

豬蹄燉湯什么時(shí)候放鹽 豬蹄要燉多久才爛

豬蹄要燉多久才爛

豬蹄一般情況下燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右就能燉爛了,注意在燉豬腳的時(shí)候要掌握火候,剛開(kāi)始可以大火燉開(kāi),之后再慢火燉1-2個(gè)小時(shí),這樣小火慢燉出來(lái)的豬蹄,味道會(huì)更佳軟糯醇香。

豬蹄燉湯什么時(shí)候放鹽 豬蹄要燉多久才爛

豬蹄會(huì)堵奶嗎

坐月子是可以吃豬蹄的,但前兩周的話(huà)盡量不要吃,容易發(fā)生堵奶的情況,喝豬蹄湯的話(huà)有利于奶水的分泌,一般醬豬蹄不起作用,月子期間一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),注意保暖,產(chǎn)后休息,注意休息,不要太過(guò)勞累,不吃辛辣的食物,需要多吃高能量高蛋白的飲食,多喝魚(yú)湯和骨湯等容易使牛奶分泌的食物,及時(shí)做產(chǎn)后42天復(fù)查。

豬蹄燉湯什么時(shí)候放鹽 豬蹄要燉多久才爛

豬蹄和排骨能一起燉嗎

可以的。

原料:排骨一斤半 豬手一個(gè)(也可任選其一) 洋蔥一個(gè) 尖椒適量,或者甜椒 土豆一個(gè) 姜幾片豬蹄和排骨能一起燉嗎

黃豆(可選) 咖喱塊一盒 料酒適量 醬油(可選)

1.排骨和豬蹄洗凈,冷水入鍋,加入三大匙料酒和四片姜2.大火煮開(kāi)后撇去浮沫雜質(zhì)

3.原湯和肉分別取出備用

4.鍋底倒入適量油,煸香洋蔥和辣椒及姜片(米技爐6檔)

5.加入咖喱塊,轉(zhuǎn)小火煸炒咖喱出香味,注意不要把咖喱炒焦

6.加入焯過(guò)水的排骨和豬蹄(或只選其一加入),繼續(xù)翻炒

7.烹入兩大匙料酒,1-2匙醬油(可以不加),酌情把火力調(diào)大,翻炒至咖喱完全融化,排骨和豬蹄上咖喱色

8.加入沒(méi)過(guò)排骨和豬蹄的原湯

9.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜煮,期間如果有浮沫污物都撇去

10.小火煮40分鐘后加入土豆塊繼續(xù)燜煮20分鐘,如果只做豬蹄,可以更早時(shí)放入干黃豆同燜

11.排骨、豬蹄和土豆都酥爛入味后加入切碎的青紅尖椒,大火翻炒收汁即成


5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告