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時間:2021-12-29 08:42:32 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
山藥可以煮著吃、蒸著吃、炒著吃,大家喜歡哪種方式,就可以怎么吃。那么山藥的熱量高不高呢?山藥會不會吃胖呢?
每100克山藥的熱量是57大卡,山藥,特別是淮山藥,入脾,肺,腎經(jīng),是一具有益氣養(yǎng)陰,補脾肺腎,固精止帶功效的中藥,且營養(yǎng)豐富,是人們?nèi)粘=?jīng)常食用的食療保健的佳品。山藥甘平,性平和,不溫不燥,能益氣補脾,滋養(yǎng)氣陰,對脾氣虛弱氣陰兩虛所引起的病證具有很好的治療作用。山藥還能補肺氣,宜肺陰,補腎氣,對肺腎氣陰不足引起的疾病也具有較好的作用,同時對氣陰兩虛引起的糖尿病也具有較好的功效。
適度吃山藥是不會發(fā)胖,適度吃山藥還起到減肥的功效。山藥中含有大量的膳食纖維,膳食纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感,從而起到抑制食欲的作用,減少人體因外來食物攝入引起的熱量增加,導(dǎo)致的人體發(fā)胖現(xiàn)象。山藥中含有粘性蛋白,粘性蛋白利于改善人體心血管,減少人體心血管出現(xiàn)脂肪堆積的情況,降低人體內(nèi)的血脂,對人體減肥有一定作用。山藥中還含有豐富的纖維素,纖維素可以加強人體腸道活動,利于人體排毒通便,并減少人體對食物脂肪的吸收,利于人體減肥瘦身。如果過度吃山藥會引起人體發(fā)胖,過度吃山藥會使山藥中的淀粉在人體內(nèi)堆積,造成人體內(nèi)熱量過多,引起人體發(fā)胖的癥狀出現(xiàn)。
糯的。山藥是一種常見的食材,而市面上的山藥從口感上來區(qū)分,可以分為脆山藥和糯山藥兩種,我們常說的淮山藥,是薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根,其口感軟糯,屬于糯山藥的一種,適合燉湯或做甜品,口感會甜糯、飽滿。
根據(jù)實際情況來看。 粉山藥和脆山藥常有人不知選擇哪種較好,其實從營養(yǎng)物質(zhì)上看兩者并沒有很大區(qū)別,都含有粘液蛋白、氨基酸、維生素等微量元素,只是粉山藥的營養(yǎng)價值更勝一籌,可以做藥食兩用,如果是用來滋補身體的話,就選擇粉山藥,而脆山藥更適合日常生活中的做菜,清炒、涼拌等,其口感脆嫩可口。
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