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時(shí)間：2022-03-03 15:12:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 229
看到街上有賣菠蘿的就買了一個(gè)回去吃，結(jié)果切開之后發(fā)現(xiàn)它里面好像沒有熟，這樣的菠蘿還能在吃嗎？菠蘿沒熟切開之后有什么方法可以給催熟的？
未成熟的菠蘿含有比較多的維生素C，但是對(duì)舌頭有刺激性，無毒。成熟的菠蘿含有更多的糖，所以對(duì)人沒有影響。別擔(dān)心，多喝些開水。你最好不要吃它。吃你的嘴很不舒服。它還含有一些有害成分。即使是煮熟的，在吃之前也應(yīng)該在鹽水中浸泡一段時(shí)間。
不能了，菠蘿只能在保持其完整度的情況下進(jìn)行催熟。不過，沒熟的菠蘿也可以有其它的吃法。
菠蘿飯
食材：
菠蘿1個(gè)、熟米飯1碗、雞蛋1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、青豆10克、玉米粒10克、胡蘿卜1/4個(gè)、火腿腸1根、鹽1茶匙。
做法：
1.將菠蘿洗凈，底部切開，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然后用刀在菠蘿肉較多的半塊切除長方形，挖出菠蘿肉，做成菠蘿容器，菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘，取出備用。
2.蔬菜洗干凈，洋蔥切成丁，胡蘿卜去皮切成丁，火腿腸切成細(xì)片。
3.將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，熱油鍋，蛋液攤成蛋餅，撈起切成小片狀。
4.熱油鍋，放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿卜、香腸翻炒幾下。
5.然后倒入米飯，炒散。
6.等到米飯炒散之后，倒入菠蘿塊，翻炒至所有食材熟后，調(diào)入鹽，再次翻炒均勻。
7.將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。
成熟的菠蘿頭頂?shù)娜~子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種,買菠蘿的時(shí)候可以先看菠蘿頭頂?shù)娜~子再看菠蘿果實(shí)的表皮,大約判斷其成熟度,按照自己需要存放的天數(shù)來買不同成熟度的菠蘿。
菠蘿一般是不可以和蘿卜一起食用的，因?yàn)椴ぬ}中含有維生素C，蘿卜中含有維生素C酵酶，兩者結(jié)合后會(huì)破壞維生素C，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)導(dǎo)致菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，抑制甲狀腺功能，很容易誘發(fā)甲狀腺腫出現(xiàn)。另外菠蘿還不可以和牛奶一起食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，和菠蘿相結(jié)合后，會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和消化，對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。
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