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糙米的升糖指數(shù)是多少糙米孕婦可以吃嗎

時(shí)間：2022-04-12 08:28:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 59

糙米在市面上是一種很常見(jiàn)的食物，喜歡吃的人也是非常多的，但是很多人擔(dān)心其升糖指數(shù)太高，那么我們?cè)谶@里便要了解一下糙米的升糖指數(shù)是多少？糙米孕婦可以吃嗎？

糙米的升糖指數(shù)是多少

糙米的升糖指數(shù)大約為56，要比白米飯低很多。如果有血糖偏高的患者，平時(shí)盡量多吃一些糙米，少吃一些白米飯，有利于促進(jìn)餐后血糖的下降。糙米中還含有豐富的蛋白質(zhì)，b族維生素、膳食纖維。糙米保留了米糠和胚芽層，這些物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，同時(shí)還可以起到提高身體免疫功能的作用。糙米中的米糠含有不飽和脂肪酸，可以幫助患者降低血液中膽固醇的含量，可以避免心腦血管疾病的發(fā)生。

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糙米孕婦可以吃嗎

懷孕期間可以吃糙米。糙米屬于谷物的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，它相對(duì)于白米來(lái)說(shuō)富含更多的維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維，它是一種健康的食品，在孕期食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以防止便秘。孕期應(yīng)該多吃含有纖維素多的食物。因?yàn)椴粌H對(duì)習(xí)慣性便秘有好處而且可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、防止妊娠期間糖尿病發(fā)生。食用糙米時(shí)禁忌喝牛奶，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致維生素a的大量流失，不利于身體的保健。

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糙米的碳水含量

許多節(jié)食者認(rèn)為碳水化合物是引發(fā)肥胖的主要原因，所以減少或不吃含碳水化合物類(lèi)的食物。但是，碳水化合物是每天為人體提供能量的必須物質(zhì)，如果身體缺乏碳水化合物，大腦很容易變得遲鈍，精神也會(huì)萎靡不振。而糙米是一種非常健康的主食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，也易飽，但熱量卻很低，180克完全煮熟的糙米約有大約220卡路里熱量。碳水化合物不僅是人體不可缺少的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，也是人體重要的能源渠道。它能在人體內(nèi)快速分解，釋放能量，是大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肌肉活動(dòng)的主要能量來(lái)源，對(duì)機(jī)體構(gòu)建內(nèi)部組織，提高工作效率具有非常重要的意義。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃主食，身體沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，人們就會(huì)感到頭暈、疲倦，甚至出現(xiàn)低血壓和心律不齊的癥狀。

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糙米的脂肪含量多少

沒(méi)有煮熟的糙米熱量為每100克348大卡。100g所含熱量需要慢跑54.9分鐘消耗完。每100克該食物含有碳水化合物75.00克，脂肪2.70克，蛋白質(zhì)7.70克，纖維素3.4g。熟糙米的熱量，以100克可食部分計(jì)，是111大卡(464千焦)。每100克該食物含有碳水化合物22.96克，脂肪0.90克，蛋白質(zhì)2.58克，纖維素1.8g。糙米屬于粗糧，含有更多的膳食纖維。膳食纖維也是糖的一種，屬于多糖。雖然膳食纖維是糖，但是我們?nèi)梭w并不能消化利用，而且因?yàn)榇罅可攀忱w維的存在會(huì)讓糙米變得不那么容易消化，因此吃同樣多的糙米，我們的飽腹?fàn)顟B(tài)會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。