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時間:2022-04-30 10:34:00 編輯:5號網(wǎng)-lj 0
天氣熱了椰子水也就成為人們都喜歡喝的一種飲品了,那么在喝完椰子之后可以吃它里面的肉嗎?椰青的肉要怎么吃比較好吃?
椰青里面的椰肉可以直接吃。椰肉具有補脾益腎補虛強身的功效,可幫助人體抵抗饑餓增強體質(zhì),對脾胃虛弱無力以及大瀉脫水有輔助治療的作用。椰肉能去除姜片蟲和絳蟲,還能消除腸道寄生蟲的作用,含有維生素C,有抗氧化延緩衰老。還能預防牙齦出血,還能促進細胞再生,促進皮膚健康。
青椰子屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開之后,我們更建議吃取其汁飲用。如果實在不想浪費椰肉的話:
1、可以用利一點的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干凈椰殼上的皮直接吃。
2、或者將椰青的殼敲開,用刀或勺子挖出果肉直接吃。
3、也可以將處理好的椰肉切成粒狀,然后和椰汁放一起用打碎機絞拌,再加點椰奶,就是十分純正的椰奶了。
4、還可以用來燉湯、做菜。椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水等,都能給人帶來新鮮的體驗。
不建議使用。
微波爐加熱食物通常情況下是用的高溫模式,而椰汁加熱的時候并不宜使用過高的溫度,因為溫度太高容易導致椰汁中的營養(yǎng)成分的營養(yǎng)價值下降,并且容易影響其口感,所以一般是不建議使用微波爐加熱的。
椰青含糖量不高。一般情況想,椰青的含糖量為20g/100g,所以椰青屬于低糖食品,另外,椰青不但含糖量低,其含有的熱量也較低,大約為43大卡/100g。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
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