歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

紙皮核桃放久了不脆了能吃嗎 紙皮核桃變質(zhì)成什么樣不能吃

時(shí)間:2022-05-16 17:46:17 編輯:5號網(wǎng)-lj 0

之前買的紙皮核桃放在那里放的時(shí)間有些長了,等在吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它都不脆了這樣的核桃還可以在吃嗎?紙皮核桃發(fā)生變質(zhì)的話是什么樣子的?

紙皮核桃放久了不脆了能吃嗎

核桃放久了還可以吃。

不過帶殼的核桃還是當(dāng)年的好。在通風(fēng)干燥的通常情況下,核桃儲存一年基本不會發(fā)生什么色、味、質(zhì)上的改變。但一年以上到兩年時(shí),核桃即使不質(zhì)變,核桃仁上的外皮肯定會變黑,雖然不會有什么異味,但已經(jīng)影響到視覺了。

超過兩年的核桃,一般會發(fā)生質(zhì)變,嚴(yán)重程度視儲存手段而定。。為核桃仁里含有大量的核桃油,這是一種不飽和脂肪酸,很容易變質(zhì)。所以,核桃在通常情況下兩年以上的還是不吃為好。

好的核桃,它的仁的外觀顏色應(yīng)該承金黃或淺黃色,稍微差點(diǎn)的承棕色或淺咖啡色。要是變成深咖啡或黑色時(shí),那就要注意了。這時(shí)需要將核桃仁掰開查看,如果掰開時(shí)干脆,斷面發(fā)白,干凈而不油膩,證明核桃還能吃,否則就是壞了的。

紙皮核桃放久了不脆了能吃嗎 紙皮核桃變質(zhì)成什么樣不能吃

紙皮核桃變質(zhì)成什么樣不能吃

核桃變質(zhì)以后,它里面的果實(shí),會由白色變成褐色或者黑色,甚至黃褐色,它就會產(chǎn)生大量的霉菌,是絕對不能再食用的,必須把它直接扔掉,另外有時(shí)打開核桃,發(fā)現(xiàn)里面的果實(shí)已經(jīng)變了味道,變得又苦又澀,這時(shí)也不能再繼續(xù)食用,需要把它直接扔掉,不然食用以后會對身體產(chǎn)生多種傷害。

紙皮核桃放久了不脆了能吃嗎 紙皮核桃變質(zhì)成什么樣不能吃

紙皮核桃有添加劑嗎

紙皮核桃制作中可能會添加雙氧水,紙皮核桃又白又凈是被雙氧水“洗白”。

由于核桃表面是干燥的,很容易揮發(fā),除非大量使用雙氧水,一般是不會對人體有什么危害。但在浸泡的過程中,雙氧水可能會通過核桃的縫隙進(jìn)入到核桃內(nèi)核,會影響核桃的風(fēng)味口感。但由于進(jìn)入的量較小,一般不會對人體有什么危害,也不會對人體的消化道造成傷害。

紙皮核桃放久了不脆了能吃嗎 紙皮核桃變質(zhì)成什么樣不能吃

紙皮核桃為什么那么香

要說普通核桃與紙皮核桃哪個(gè)更好的話,大家會覺得紙皮核桃更好。因?yàn)槠胀ǖ暮駳ず颂遥锩娴钠つв幸唤z澀味,而紙皮核桃相對來說,味道會更加香醇,不會有很多苦澀味,也會有淡淡的香,剝皮也容易,不用費(fèi)太大的力氣。


5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告