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鱸魚(yú)可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚(yú)冷藏還是冷凍?

時(shí)間：2016-09-07 17:24:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 6597

鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可是鱸魚(yú)應(yīng)該怎么保存才新鮮呢？今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，鱸魚(yú)可以放冰箱冷凍嗎?鱸魚(yú)冷藏還是冷凍?

鱸魚(yú)冷藏還是冷凍

鱸魚(yú)既可以冷藏也可以冷凍！

究竟如何選擇呢？那就要看你要放多久了，如果是短時(shí)間的存放那么就放在冷藏保鮮就可以了！如果是長(zhǎng)時(shí)間都不食用，就要放在冷凍進(jìn)行速凍，再吃的時(shí)候解凍就可以了！

鱸魚(yú)的食用價(jià)值

1.鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的功 效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

2.鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚(yú)多為清蒸以保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。

巧去魚(yú)腥味

將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美;

鮮魚(yú)剖開(kāi)洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮。

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