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時(shí)間：2016-09-26 13:03:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1465
棗子的吃法多樣，最常見的莫過(guò)于生吃了。其實(shí)鮮棗也可以煮熟食用，有的人不宜吃鮮棗，因此，對(duì)于那些愛吃棗子的人來(lái)說(shuō)，吃煮熟的棗子也不錯(cuò)。那么，鮮棗怎么煮呢？怎么煮鮮棗好吃呢？
鮮棗玫瑰醬
主料：500g鮮棗、15g干玫瑰花、50g桂圓肉
配料：適量冰糖
制作步驟
1、鮮棗洗凈，去核。
2、干玫瑰花去掉花萼5將干玫瑰花打成粉。
3、桂圓肉打成泥7棗打成泥8將棗泥放入鍋。
4、再放入桂圓肉、玫瑰花粉、冰糖。
5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至黏稠即可，裝入瓶中，放入冰箱冷藏，每天可吃上兩勺。
可以涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅干的餡料中，還可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲，厚郁的棗香、玫瑰花香、獨(dú)特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美，享受幸福甜蜜的滋味。
小貼士
煮時(shí)會(huì)往外濺，可選深些鍋，也可加蓋。
棗生吃護(hù)膚熟吃補(bǔ)脾胃，鮮棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑；一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過(guò)多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
熟吃鮮棗會(huì)丟失維生素C等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質(zhì)保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補(bǔ)血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對(duì)于脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，或者加到粥里或湯里，起到健脾胃、助消化等作用。
脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對(duì)于脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，起到健脾胃、助消化等作用。
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