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白蘿卜能抗癌嗎？白蘿卜怎么吃可以抗癌？

時(shí)間：2016-09-30 13:41:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 533

白蘿卜能抗癌嗎？吃白蘿卜是可以有效防止癌癥的發(fā)生呢！白蘿卜還有小人參的稱號(hào)，足以見(jiàn)白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有多高了吧。關(guān)于，白蘿卜能抗癌嗎？白蘿卜怎么吃可以抗癌？小編來(lái)為您一一解答！

白蘿卜能抗癌嗎？白蘿卜怎么吃可以抗癌？

白蘿卜能抗癌嗎

吃白蘿卜是可以抗癌的。

民間有句俗語(yǔ)“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”，由此可見(jiàn)白蘿卜的“小人參”美譽(yù)真是名不虛傳!作為冬季餐桌上最常見(jiàn)的食物，白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，巧吃白蘿卜還可以對(duì)癥治療冬季的燥熱痰多、嗓疼鼻塞等疾病，近年研究還表明，白蘿卜具有超強(qiáng)的抗癌作用，生吃效果更好。

白蘿卜中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對(duì)口腔中酶的耐受較高。吞咽中不易被降解，無(wú)副作用。近年來(lái)國(guó)內(nèi)一些醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，將白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質(zhì)注射到小白鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的惡性腫瘤縮小50%～60%。

白蘿卜中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發(fā)生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌性能越好。

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白蘿卜怎么吃可以抗癌

白蘿卜生吃可以抗癌。

蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。

蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。

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這樣吃能抗癌

蔬菜篇：

1、白蘿卜性涼味辛甘，起到解毒、化痰的作用，其中含有的大量維生素C，既可提高肝臟功能，也能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。但是需要患者注意的是，蘿卜最好生吃細(xì)嚼，而且在吃蘿卜半小時(shí)內(nèi)不要吃別的食物，這樣做才能起到抗癌的作用，預(yù)防食管癌的發(fā)生。另外，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用補(bǔ)品藥物時(shí)應(yīng)避免食用白蘿卜，以免影響療效。

2、香菇也是食管癌患者的最佳補(bǔ)品，香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降低血壓、膽固醇等功效。還有加強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的作用，多以，多吃香菇也能對(duì)腫瘤起到較高的抑制作用。

3、黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)元素，起到防止腫瘤擴(kuò)散，提高人體免疫力的作用，可適當(dāng)?shù)亩喑浴?/h5>

4、包心菜中含有大量人體必需營(yíng)養(yǎng)素和微量元素，這些元素具有提高人體免疫功能和抵抗腫瘤的作用，起到了預(yù)防腫瘤的目的。

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水果篇：

1、梨：具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰等作用，具有一定的防癌、抗癌作用，適合食道癌患者食用，尤其是晚期患者對(duì)癥狀有緩解效果；

2、蘋果：含有一種叫多酚的物質(zhì)，對(duì)于癌細(xì)胞的增殖有很好的控制效果，蘋果中富含纖維素、維生素C以及鉀元素，可以增補(bǔ)腸道的容量，抵制致癌物質(zhì)，促進(jìn)其排泄；杏，對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅的作用，所以患者也可以適量食用；

3、山楂：可以幫助患者消化食物，含山楂酸、果糖以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；

4、葡萄：益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿之功能，含白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變，尤其對(duì)于食道癌患者更加有益，因此建議患者多食。

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為何說(shuō)白蘿卜是小人參

蘿卜四季皆有，只有冬令蘿卜品質(zhì)最佳。蘿卜是一種帶皮的蔬菜，長(zhǎng)期生長(zhǎng)在土壤里，根部和皮殼中含有大量的無(wú)機(jī)鹽和營(yíng)養(yǎng)素，冬季吃帶根皮的蘿卜，可以強(qiáng)壯身體，御寒耐冷。每到寒冬，霜雪覆蓋地面，綠葉蔬菜很難生長(zhǎng)，這極易造成人們飲食中維生素缺乏，多吃蘿卜正好滿足機(jī)體珠需要，所以說(shuō)蘿卜是北方冬天必備的主要蔬菜。因?yàn)榧婢吡巳绱硕嗟暮锰?，才敢同人參相媲美?/p>