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時(shí)間:2015-12-18 13:49:27 編輯:本站整理 555
草魚是大家生活中比較常吃的一種魚類,其含有的營養(yǎng)價(jià)值很高,其功效作用有抗衰老、抗腫瘤、防治心血管疾病等,才能有效的起到滋補(bǔ)身體、開胃等,具體的內(nèi)容讓我們來看看吧。
草魚含有豐富的曬元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。
魚眼飽滿凸出、角膜透明的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺的說明不新鮮。
在草魚的鼻孔里滴一兩滴白酒,然后把魚放在通氣的籃子里,上面蓋一層濕布,在二三天內(nèi)魚不會死去。
①民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。
②草魚與豆腐同食能夠補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫。
患疔腫瘡瘍者忌食。魚膽有毒不能吃。
主料:草魚1條、魚酸菜200g、
輔料:蒜子適量、姜適量、鹽適量、蔥白適量、黃泡椒適量、干辣椒適量、紅泡椒適量、花椒適量、雞蛋清1個(gè)、胡椒粉適量、水淀粉適量、料酒適量、白醋適量、
做法:
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