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冬瓜子怎么吃?冬瓜籽的功效與作用

時(shí)間：2016-12-02 08:26:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 661

冬瓜是一種好的蔬菜，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，冬瓜子怎么吃?冬瓜籽的功效與作用有哪些?

冬瓜子怎么吃?冬瓜籽的功效與作用

冬瓜籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂類，內(nèi)有磷脂酰膽堿，磷脂酰已醇胺，磷脂酰絲氨酸，磷脂酰肌醇，神經(jīng)鞘磷脂，腦苷脂。還含甾醇類化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基膽甾-7，25-二烯醇，24-已基膽甾，25-三烯醇，24-已基膽甾-7-烯醇，24-已基膽甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-膽甾-8，22-二烯醇。又含三萜類化合物;粘霉烯醇，西米杜鵑醇，5，24-葫蘆二烯醇。去脂肪后的種子中含蛋白酷活力的組分以及硒、鉻等無機(jī)元素。

冬瓜子怎么吃?冬瓜籽的功效與作用

冬瓜籽的功效與作用

1、免疫促進(jìn)作用：冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細(xì)胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細(xì)胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細(xì)胞)數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進(jìn)作用。

2、對(duì)胰蛋白酶的抑制作用：從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個(gè)具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個(gè)組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

3、保健、抗衰老：冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利濕：冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

冬瓜子怎么吃?冬瓜籽的功效與作用

冬瓜子的藥用價(jià)值

治咳嗽：冬瓜子入藥以后味甘性微寒，可以入大腸經(jīng)，潤(rùn)肺化痰、利尿消腫是它的主要功效，平時(shí)它多用于人類咳嗽、淋病以及身體水腫與痔瘡等疾病的治療，使用時(shí)可以內(nèi)服，用量多在十到十五克之間，也可以研末以后外用。

治白帶異常：冬瓜子對(duì)女性的白帶異常也有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把干燥以后的冬瓜子入鍋炒制，炒好以后取出研成粉末，每次取五錢，空腹用米湯送服每天一次即可，這種服用方法對(duì)男性的白濁也有一定的治療功效。

治小便不利和糖尿病冬：瓜子對(duì)糖尿病，以及糖尿病引起的小便不利都有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以取干冬瓜子二兩、黃連二兩以及麥門冬二兩，一起入鍋加清水煎制，煎好以后服用藥液，每天一次，一段時(shí)間以后糖尿病的病情就能得到控制，小便不利的癥狀也能明顯好轉(zhuǎn)。