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年糕湯的做法家常做法_年糕湯怎么做好吃

時(shí)間:2016-12-07 14:37:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 607

年糕湯想必很多人都吃過,亞洲很多國(guó)都有吃年糕湯的習(xí)慣,包括中國(guó)、韓國(guó)、朝鮮等,那么對(duì)于家常式年糕湯的做法是怎么個(gè)步驟呢,下面我們來看各種做法圖解。

做法一

食材用量

年糕片400g、蒜泥1小勺、大蔥1大勺、牛腩100g、醬油1大勺、鹽1點(diǎn)、香油半小勺

年糕湯的做法家常做法_年糕湯怎么做好吃

料理方法

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1、準(zhǔn)備好食材

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2、牛肉切塊,和蒜泥、鹽放在一起

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3、蛋清和蛋黃分開,分別攤成雞蛋餅,雞蛋餅切絲

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4、把牛肉和水放到砂鍋中,中火煮熟

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5、加入水,再煮10分鐘

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6、加入年糕、醬油(可以加適量鹽)

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做法二

材料:年糕4條、生菜1顆、雞蛋1個(gè)、蔥1根、鹽適量、雞精適量、芝麻油適量、清淡口味、燒工藝、十分鐘耗時(shí)、簡(jiǎn)單難度

年糕湯的做法步驟

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1年糕條,都丁在一起了,要把每天分開來。注;我買的年糕條是火鍋專用的。

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2切小段。

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3放入碗中備用。

4生菜洗凈待切。

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5切成細(xì)細(xì)的絲。

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6準(zhǔn)備好所用的食材。

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7蔥切小段。

82杯水。

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9水開放入年糕。

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10煮年糕的時(shí)候,做好勾芡。待用。

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11淋入雞蛋液。注;可以放在碗中打勻。

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12放入蔥花,生菜。勺子攪動(dòng)下,關(guān)火。調(diào)味。注;生菜容易熟,太爛就會(huì)變的很難吃的。

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13出鍋。沒看到年糕吧,都在碗底了。

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14撈一個(gè)年糕看看,很軟,有嚼勁。

小竅門:另注;沒有放植物油,喜歡的也可以放,少吃油還是有利于健康的。使用的廚具:炒鍋

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