時間：2016-12-28 14:23:57 編輯：5號網-hzq 1351
感冒是最平常不過的病癥,那么在感冒期間是否可以吃魚丸呢?感冒吃魚丸的話好不好呢?下面我們來為大家一起介紹下吧!
--不可以,感冒最好吃一些清淡的 油膩的、刺激性的、過咸的、不要盡量避免吃
--可以吃的不要擔心,建議您積極治療感冒,可以用抗病毒的蒲地蘭口服液或清熱解毒口服液, 配合抗生素, 頭孢克肟或羅紅霉素治療看看, 多喝水喝白開水
--可以吃,感冒叫上呼吸道感染,要吃東西才能補充人體的需要,病才好得快
--不可以.因為魚含高蛋白吃了會加重病情的.還有雞蛋、雞、狗肉、羊肉等等.在這期間最好多吃新鮮蔬菜.
濕熱體質、痰濕體質不宜食用.
一般人群皆可食用.特別是心血管病人、身體瘦弱、食欲不振的人.
魚肉過敏的人不能吃.
1. 將魚肉洗凈,放在案板上,片開,先用刀尖剔出魚刺(特別是小刺)和筋,再用刀背反復捶打,捶成細茸(越細越好),然后放入盆內;
2. 盆內加味精、料酒和適量淡鹽水(姜蔥水)攪拌均勻,再用手使勁抽打,邊抽打邊加淡鹽水;
3. 如此抽打,加鹽水連續(xù)3~4次,直至魚茸膨脹上勁起粘性,取小部分茸泥放在清水盆里能上浮時為止,然后再加入蛋清拌勻,即成魚丸子坯料;
4. 將打好魚茸坯料用手擠成若干個魚丸子,盛入盤內,上屜架在水鍋上,用旺火、沸水、足氣速蒸7分鐘左右,即可成熟(用水氽熟或用溫油炸熟均可),取出后放入湯碗內;
5. 將鍋架在火上,放入冬菇片、筍片和適量鮮湯燒開,滾上一滾,下入鹽、胡椒粉、味精拌勻,調好口味;
6. 再燒開后淋上熟豬油倒在盛丸子的湯碗內即成
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