歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-03-14 15:57:35 編輯:5號網(wǎng)-lj 914
skeppshult斯肯特是來自瑞典有一款品牌,這款品牌也是經(jīng)歷了百年的老品牌,是由瑞典籍美國人Carl E.Andersson先生創(chuàng)立,目前在國內(nèi)的鍋中也享有較高的人氣與較好的口碑,下面我們就來給大家介紹skeppshult斯肯特品牌的歷史由來。
為何一口鍋可以經(jīng)歷百年不衰?斯肯特始終堅守著精湛的傳統(tǒng)手工工藝,是北歐斯堪的那維亞半島上現(xiàn)存的唯一一家生產(chǎn)鑄鐵廚具及家居用品的公司。企業(yè)于1906年由瑞典籍美國人Carl E.Andersson先生創(chuàng)立,工廠坐落于瑞典南部森林的中心,風景如畫的Skeppshult村莊里。至今有110 多年歷史,并且始終堅持手工制鍋,很多工廠都為了降低成本工業(yè)化批量生產(chǎn)產(chǎn)品,但斯肯特一直堅持高品質(zhì),加上簡潔實用的歐洲設(shè)計,為消費者提供了一系列能享用多年的高級鍋具,在國際多個國家銷售。斯肯特系列產(chǎn)品已獲得了不計其數(shù)的專利,這些專利涵蓋了創(chuàng)新、高科技及高品質(zhì)的生產(chǎn)工藝,還有各類國際設(shè)計大獎,如套鍋獲過斯德哥爾摩家居設(shè)計大獎。
落日的余暉點亮云朵,鑲嵌了金邊的云裳在瑞典飄落,在南部森林的Skeppshult村莊里,鐵匠們正忙碌著用他們的雙手鑄造北歐最原始也最頂級的斯肯特鑄鐵鍋(skeppshult),這個起源于1906年的工廠,迄今已有110多年的歷史長河,探尋長河源頭,感受它百年的執(zhí)著。
那是1985年,怒雪威寒、天凌瀟肅,Karl Enok Andersson帶著未婚妻和三個年輕人踏上了前往美國的尋夢征途。起初,Andersson為一家排水管線公司工作。但后來,夢想成為鑄造師的他,輾轉(zhuǎn)進入了一家鑄造廠工作。在鑄造廠,他用六年的時間掌握了鑄造工作的絕佳手藝。
然而,成功在揮手之間煙消云散,Andersson因氣候變化罹患疾病,不得不回瑞典休養(yǎng)半年。在休養(yǎng)期間,他和兄弟去Halmstad參觀一家鑄造廠,這家鑄造廠里有兩臺美國來的鑄造設(shè)備,而不懂鑄造訣竅的廠主對此并不滿意。于是,Andersson憑借自己的鑄造經(jīng)驗決定幫助Halmstad鑄造廠進行改進,并很好地將他在美國打了六年交道的鑄造設(shè)備利用了起來。
在Andersson為Halmstad鑄造廠盡心工作了三年半后,他再次回到老家,于1906年在Skeppshult創(chuàng)建了一家自己的鑄造廠——Skeppshult鑄造廠。在Andersson鑄造大師堅持不懈地工作到1946年時,斯肯特(skeppshult)鑄造廠從它原來位于B?laryd鎮(zhèn)靠近Nissan的廠址搬到了如今坐落在105國道邊的廠址。
經(jīng)過了百年的沉淀,而今的斯肯特(skeppshult)依舊堅持Andersson這種傳統(tǒng)的手工工藝,并挑剔的始終采用瑞典第二大湖泊韋特恩湖(V?ttern)的精良細沙制沙模,它的挑剔使由天然灰口鐵鐵礦澆筑的鍋體表面顯得尤為平滑細膩。它的桀驁不馴源于不計其數(shù)的歐洲設(shè)計專利、甚至各類國際權(quán)威大獎設(shè)計,是和珠寶皇后卡地亞(Cartier)、意大利著名跑車阿爾法?羅密歐(Alfa Romeo)等頂級奢侈品牌榮登知名雜志《Feinschmeckere》年度期刊封面的貴族品質(zhì)。
在歐洲它是首屈一指的百年鑄鐵鍋具,而在瑞典,它是米其林餐廳獨一無二的御用鍋具。米其林始終堅持:只有純天然無化學涂層的鍋具才能煮出健康的美食。而斯肯特鍋具(skeppshult)采用的純天然材質(zhì)及生態(tài)菜籽油養(yǎng)護涂層處理,與之相契合;此外,更由于它獨特的均衡導熱與儲熱特質(zhì),更好的保證了食材最原始的鮮美口感,烹飪出噴香濃郁的餐桌美食;不僅如此,斯肯特(skeppshult)還根據(jù)不同飲食習慣分別鑄有全能鍋、燒烤鍋、深底炒鍋、煎鍋以及專為中國烹飪設(shè)計的中式炒鍋等,全方位滿足各種烹飪需求的美食,將復雜的烹、炒、煎、炸、蒸料理一應(yīng)搜羅;這也是為什么它會是米其林廚房不二的選擇。
其實,除了舌之所嘗,鼻之所聞的“味道”感知,斯肯特(skeppshult)還給“品質(zhì)”澆筑了25年的質(zhì)保定義,它即是貴族品質(zhì)的鑒證,也是斯肯特對追求健康美食的給予。廣博的中國大地,從不缺少美食,缺少的是烹飪健康美食的品質(zhì);烹飪,看似是食材與火成就的舌尖藝術(shù),其蘊藏的是中國人摯愛品鑒舌尖藝術(shù)所帶來的“食”文化魅力。
瑞典斯肯特(Skeppshult)鑄鐵鍋具 30厘米炒鍋,對鑄鐵鍋這種粗曠的復古風好喜歡呀 而且用鐵鍋炒出來的東西特別香,像這種鍋雖然看起來很重 但加熱起來也不會很慢 受熱很均勻,對于養(yǎng)鍋 我是最喜歡不過的,恨不得一天擦好幾遍油,像是養(yǎng)個小baby一樣,這種鍋養(yǎng)好了也是很有成就感的,留著傳宗接代去。
首先這是一個品牌,since1906已經(jīng)一百多年的品牌了,知名度也還可以,很多米其林餐廳都用這品牌鍋,所以產(chǎn)品價格是有很大一部分品牌溢價的。
第二,就是用料是比較上乘的,天然鐵礦,菜籽油開鍋
第三,還保留人工鑄造,百年的工藝傳承是值得肯定的。
第四,用料厚實,且不含任何化學涂層通過鍋本身的特性就能很好的達到不粘鍋效果。
綜上所述,且結(jié)合現(xiàn)在官方售賣渠道的價格是 1000多,這個價格是合理的。
兩款鍋個人是比較推薦的。斯肯特30CM中式炒鍋和28CM無涂層不粘鍋平底小煎鍋總體鍋型和大小基本都是按中國需求特意設(shè)計的。 現(xiàn)在便宜很多了 以前我買是沒送鍋蓋的。。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。