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時間:2017-04-12 13:29:19 編輯:5號網(wǎng)-pmm 876
一次買了很多刺兒菜,吃不完還有好多的剩余,保存著過幾天再吃。那么刺兒菜怎么保存?下面小編為你提供刺兒菜的保存方法。
將買回來的蔬菜分類放進塑料袋(不需要淘洗),最好是一棵蔬菜裝一個袋子。然后將塑料袋口扎緊,不要讓蔬菜頭尾露在塑料袋外面。將裝袋的蔬菜整齊地碼進冰箱冷藏箱。
主料:粳米100克,小薊100克
調(diào)料:大蔥3克,鹽2克,味精1克,香油3克
刺兒菜粥的做法:
1.將刺兒菜(小薊)摘洗干凈,入沸水鍋焯過,冷水過涼,撈出細切。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3.取沙鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥將成時,加入刺兒菜,待滾,用鹽、味精調(diào)味,撒上蔥末,淋上香油,即可盛起食用。
1、小薊根汁:鮮小薊根150g,搗爛絞取汁液服,或沸水沖服。
源于《食療本草》、《衷中參西錄》。鮮根涼血止血作用較強。用于血熱所致的衄血、吐血、便血,或血熱所致的月經(jīng)先期、月經(jīng)過多。
2、涼血五汁飲:鮮藕、鮮地黃、鮮小薊根、鮮牛蒡根各等分。絞汁,每次1杯,加蜂蜜1匙,攪和均勻,不拘時少少飲之。
源于《圣惠方》。鮮藕、地黃和牛蒡根能清熱生津止渴,而除牛蒡外,余藥又均能涼血止血。適用于血熱吐血,口干而渴。
3、小薊飲:小薊(全草)、益母草各60g。加水煎湯,去渣再煎至濃稠服。
源于《圣濟總錄》。該品與祛瘀止血要藥益母草配伍,共奏祛瘀止血之效。用于胎墮后或產(chǎn)生瘀血不盡,出血不止。
4、刺兒菜汁:鮮小薊幼嫩全草(小薊苗)150g,切段搗汁服。亦可煮湯作菜食。
源于《食療本草》、《日華諸家本草》。該品偏于清熱除煩。用于夏月煩熱口干,小便不利。
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