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枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎么吃

時(shí)間:2017-04-12 14:05:42 編輯:本站整理 1522

很多人都知道枸杞能吃,但是枸杞樹上的葉子能不能吃就不得知,甚至并不清楚食用枸杞葉的營養(yǎng)價(jià)值。那么,枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎么吃更營養(yǎng)呢?一起來了解一下吧。

枸杞葉能吃嗎

當(dāng)然可以了。

中醫(yī)更是對枸杞葉的功效推崇倍至,古方中對枸杞葉有著很多鮮為人知的神妙運(yùn)用。

茗中奇葩:枸杞葉茶

枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效,而枸杞葉茶是發(fā)揮枸杞葉功效的最簡單,最方便,最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素 枸杞葉茶具有減輕性冷感,健胃,護(hù)肝補(bǔ)腎,抑制肺結(jié)核,消除便秘,緩解失眠,調(diào)理低血壓、貧血,治療各種眼疾與口腔炎癥,并且可以護(hù)膚養(yǎng)顏。長期飲用,更是可以以治療體質(zhì)虛寒,增強(qiáng)抵抗力,從根本上改善體質(zhì)。

枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎么吃


枸杞葉不燥熱,是比較溫補(bǔ)而已。枸杞子性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。不過枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補(bǔ)保建珍品,但其溫?zé)嵘眢w的效用十分明顯,對于高血壓患者、性情急躁者,或營養(yǎng)過剩者并不適宜。

枸杞葉怎么吃

枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補(bǔ)保建珍品,但其溫?zé)嵘眢w的效用十分明顯,對于高血壓患者、性情急躁者,或營養(yǎng)過剩者并不適宜枸杞葉茶卻沒有這樣的缺點(diǎn),它“甘平而潤”,《本草匯言》中贊它“能使氣可充,血可補(bǔ),陽可生,陰可長,風(fēng)濕可去,有十全之妙焉”。長期飲用枸杞葉茶。也不會有副作用。

枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎么吃

枸杞葉為"天精草",具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目功效?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明:長期食用枸杞菜,有延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等作用,還對開發(fā)兒童智力有顯著作用。沸水焯炒后涼拌或做湯料,也可熱炒等,1. 枸杞菜用清水洗乾凈。摘取葉片,枝梗扎成捆狀,備用。

2. 杞子、豬肝、生姜分別用清水洗乾凈。豬肝切成片狀;生姜刮去姜皮,切一片,備用。

3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內(nèi),加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生姜片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調(diào)味,即可以飲用。

枸杞葉的功效與作用

枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)虛益精,清熱止渴,祛風(fēng)明目,生津補(bǔ)肝的功效;主治虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。

枸杞葉能吃嗎?枸杞葉怎么吃

枸杞葉的營養(yǎng)價(jià)值

1.枸杞葉的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營養(yǎng)價(jià)值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。

2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

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