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時(shí)間：2017-04-28 16:10:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2719
女人都很在意自己的身材，吃海鮮的時(shí)候會(huì)看熱量，避免吃多又長(zhǎng)胖了。那么女人吃生蠔會(huì)胖嗎?女人吃生蠔長(zhǎng)胖嗎?
生蠔屬于海鮮，一般海鮮食品蛋白質(zhì)含量高，人體攝入適量的蛋白質(zhì)可以使血液更長(zhǎng)時(shí)間聚集在胃部，消化的時(shí)間長(zhǎng)一些，會(huì)讓人有更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感覺同時(shí)食用蛋白質(zhì)可以使人體相比吃其他事物產(chǎn)生更多的熱量，從而某種程度上有減肥的功效。吃海鮮是不會(huì)發(fā)胖的，當(dāng)然，這也要在攝入的脂肪不超標(biāo)的基礎(chǔ)上。
生蠔的熱量(以100克可食部分計(jì))是57大卡(238千焦)。每100克生蠔的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
清洗用自來水即可，生蠔肉很容易腐爛，不建議保存太長(zhǎng)時(shí)間，最好盡快食用，如果實(shí)在要保存可以冷凍最好不要冷藏，做菜時(shí)候建議加一些姜蒜殺菌。
生蠔一般不需要讓其吐泥沙。清洗生蠔時(shí)，最好戴乳膠手套，把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了。
如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質(zhì)，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗干凈了。
看您是哪種生蠔，如果是半殼生蠔（凍的）一般是不用清洗，如果覺得不干凈可以直接用自來水沖洗一下即可；如果是冰島生蠔，把殼打開，用純凈水過洗一遍即可吃。
1.生蠔中放入鹽、紅薯粉
2.用手給生蠔輕輕按摩三分鐘
3.雞蛋打散，加入適量鹽
4.把腌過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放
5.把蛋液澆在8成熟的生蠔上
6.小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分鐘
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