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一般魚都有刺,無非是多與少的問題,而鱷魚也叫魚是不是也有刺呢。那么,鱷魚肉有刺嗎?鱷魚肉有什么功效?
鱷魚,拉丁學名Crocodylussiamensis,英文名稱Siamesecrocodile,科屬分類,動物界Fauna、脊索動物門Chordata、脊椎動物亞門Vertebrata、爬行綱Repitilia、初龍下綱、鱷型總目、鱷目Crocodylia→下屬三科:鼉科Alligatoridae、鱷科Crocodylidae、長吻鱷科Gavialidae。鱷魚不是魚,是爬行動物,鱷魚之名,或是由于其像魚一樣在水中嬉戲,故而得名。
鱷魚是爬行類動物,沒有鱗和刺的。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,鱷魚全身都是寶,鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美,而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘,對慢性咳嗽、消渴?。ㄌ悄虿。┮灿酗@著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目,治療老年性白內障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹參,養(yǎng)心安神、活血化瘀,并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強力的抗癌物質,并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
鱷魚肝
據(jù)記載,鱷魚肝有補腦、生新血、去濕氣、滋陰養(yǎng)肝、明目的功效。可以治療老年性白內障、視力減退等。療病方:鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克,燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。
鱷魚腎
補腎益氣,食用方法:鱷魚腎一對、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。清肺化痰、止咳平喘。食用方法:鱷魚肉100克、鮮百合30克、鱷魚肺一副、胡蘿卜50克、黃芪10克,同燉??梢愿纳骗h(huán)境污染、吸煙等造成的肺功能損害,并可緩解肺結核癥狀。
鱷魚骨
強筋健骨、填精益髓,通和血脈;對風濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等,亦可用于預防和治療老年骨質疏松、嬰幼兒缺鈣等。食用方法:可選優(yōu)質帶骨鱷魚肉適量,配伍少量準山、胡蘿卜、生姜、排骨同燉,味道甘甜清香。
鱷魚脂肪
有舒通經絡、消炎止痛、提神醒腦的功效?!侗静菥V目》記載:“鼉(鱷魚)脂,主治皮膚病和惡瘡?!爆F(xiàn)代臨床實驗證明,鱷魚油有促進血液循環(huán)、舒筋活洛、消除疲勞的療效;對筋骨痙痛、組織挫傷、青紫瘀腫、凍瘡、頭痛、胃脘痛、蚊蟲叮咬、皮膚風疹等,用鱷魚油少許,涂抹于太陽穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位,不斷擦拭效果顯著。此外。鱷魚脂肪還是國際上多種知名品牌化妝品原料,有極高的經濟開發(fā)價值。
鱷魚掌
鱷魚掌集各種精華于一身,富含豐富的動物膠原蛋白,有滋陽壯陽、補腎固精和護膚養(yǎng)顏的功效,可以增強皮膚彈性,消除和護膚養(yǎng)顏的功效,可以增強皮膚彈性,消除皺紋,非常適合快節(jié)奏的都市男女。
鱷魚血
具有消炎、清熱解毒、消腫瘤功效,對肺癌、白血病等有特別的療效。據(jù)最新研究表明,鱷魚終生不患癌癥,其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的結構,攜氧能力超過其它動物的100倍以上,血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶(SOD)和一種超級縮氨酸(SP),對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力;此外,科學家還從野生灣鱷血液中提取了一種超級抗生素--克羅迪林(crocdilin),可殺一般抗生素不能殺滅的細菌。鱷魚血的價值不只是在于治療癌癥方面;據(jù)實驗,其血清還可以殺滅令人恐慌的艾滋病毒。目前,科學家們正在加緊研究,在不久的將來,鱷魚血藥品將會應用于臨訂,造福全人類!在東南亞國家,人們常用健康的鱷魚血焗飯,將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質大米混勻攪拌,然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃,滋補甘甜,美不勝收
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