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時(shí)間：2017-07-03 14:44:49 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1210
地耳菜味道可口，雖然是野外，但是營(yíng)養(yǎng)很豐富，具有食用價(jià)值。那么孕婦在孕期要注意飲食，地耳菜能不能吃呢？寶寶能不能吃地耳菜呢？
雖然孕婦的飲食禁忌有很多，但地耳菜卻是一種適合孕婦使用的佳蔌，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且充滿山野風(fēng)味。下面小編就介紹一下孕婦吃地耳菜的好處。
1、懷孕期間，孕婦容易出現(xiàn)眼睛干澀的癥狀，地耳菜中含有豐富的維生素，尤其對(duì)夜盲癥具有輔助治療意義，所以孕婦可以吃一點(diǎn)。
2、懷孕期間，很多涼性的東西都不能吃，地耳菜味甘、益氣、清熱、滋陰潤(rùn)肺，可以在日常飲食中添加一點(diǎn)，如地耳炒雞蛋。
3、現(xiàn)在很多蔬菜水果表面都有農(nóng)藥，地耳菜作為大自然的饋贈(zèng)，多生長(zhǎng)于野外，是比較天然的飲食，孕婦吃也是比較放心。
4、不過(guò)需要注意的是，地耳性寒，不能一次性吃太多。
很多家長(zhǎng)在給寶寶添加輔食的時(shí)候都有這樣的疑問(wèn)，而且地耳菜天然、營(yíng)養(yǎng)，吃著也放心，所以有些媽媽就會(huì)在輔食中給寶寶吃一點(diǎn)地耳菜，這種做法對(duì)嗎?
1、寶寶能否吃地耳菜不能一概而論，尤其是比較小的寶寶，腸胃比較脆弱，添加輔食的時(shí)候要添加一些溫和的食物，否則容易引起寶寶拉肚子。
2、寶寶大一點(diǎn)，等到3、4歲的時(shí)候，可以吃一些以地耳菜為原料的粥或者湯，這樣既好消化，和其他事物搭配起來(lái)一起吃，也更加營(yíng)養(yǎng)。
3、如果寶寶本身體質(zhì)虛寒，則不能吃地耳菜，因?yàn)榈囟诵院?，吃了只?huì)讓寶寶身體難受。
4、如果寶寶身體不適，并且在吃藥，最好不要吃地耳菜，以防加重病情。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
地耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。
2、降脂明目
地耳是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時(shí)，對(duì)目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。
3、清熱降火
地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒
保健食譜
如： 地耳炒雞蛋、地耳包子、地耳土豆排骨湯、地耳蘿卜排骨湯、地耳山藥排骨湯。
1、地耳豆腐
地耳10克，豆腐200克，香蔥適量。先將地耳洗凈;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最后加地耳燉至入味出鍋。此肴具有清熱益氣，和中的功效，可輔助治療脫肛病癥。
2、地耳炒韭菜
地耳100克。韭菜25)克。地耳、韭菜各洗凈，瀝干水：鍋燒熱放油。至油熱投入地耳煸炒，將適量精鹽，人味出鍋待用：韭英(切段)，入鍋煸炒，加鹽人味，再倒人地耳燜炒數(shù)分鐘即可裝盤(pán)。此肴具有益氣補(bǔ)腎的功效，可輔助治療脫肛.陽(yáng)痿遺精，子宮脫垂等病癥。
3、地耳燒肉鮮 地耳200克，豬肉150克，姜、蔥各適量。將地耳去雜洗凈，豬肉洗凈切片;鍋燒熱，投人豬肉片煸炒至水干，加入姜、蔥、料酒、醬油煸炒，至肉熟透，再人精鹽、白糖燒片刻，放人地耳和適量水，燒至人味，投少許味精即成。此菜具有補(bǔ)中益氣的功效，適用于體倦乏力，脫肛，陰虛干咳，便秘等病癥。
4、涼拌地耳
新鮮地耳250克，蔥花適量。將地耳洗凈，去雜，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝水，裝盤(pán)，加入精鹽、醬油、蔥花等，再淋上麻油拌勻即可。此肴具有清熱明目的功效，適用于目赤紅腫，夜盲，久痢等病癥。
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