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樅樹菌不能與什么同食？樅樹菌不能和什么一起吃

時間：2017-07-12 16:57:03 編輯：本站整理 4448

樅樹菌雖然是一道時令山珍野味，很多人愛吃，但是食用時也需要注意其相克食物。那么，樅樹菌不能與什么同食？樅樹菌不能和什么一起吃？

樅樹菌不能與什么同食

比如不宜與蘿卜、麥冬、茶、田螺等等同食，金針菇能與驢肉同食，當然這些禁忌不是特別嚴格，只要不是長期吃，一般影響不大。

樅樹菌不能和什么一起吃

樅樹菌+蝦：產(chǎn)生砒霜會中毒

樅樹菌+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物

樅樹菌+石榴：影響營養(yǎng)素的吸收

樅樹菌+冰棍：一起吃會中毒

樅樹菌+海蟹：腹瀉。

食用野生菌有三個最基本的原則：沒有吃過的盡量不要吃；不認識的盡量不要吃；沒有把握的盡量不要吃。做到了這三條，吃到有毒野生菌的機會就已經(jīng)大大的減少了。

營養(yǎng)價值

有關資料記載，重陽菌是一種珍貴的真菌，營養(yǎng)價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。 聽當?shù)厝苏f，重陽菌以十月中上旬采集的肉質(zhì)最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。是名副其實的山珍。

在貴州銅仁松桃等地，亦產(chǎn)樅樹菌。秋天收獲油桐、油茶之余，村民進山林采些樅樹菌?；蛐〕椿蛑竺鏃l，味道鮮嫩可口。是難得的時令山珍。

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