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蘋果醋能解酒嗎？蘋果醋解酒效果怎么樣？

時(shí)間：2017-07-12 16:41:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1444

曾經(jīng)小編看到很多人在喝酒之后都會(huì)來上一瓶蘋果醋，喝蘋果醋能不能解酒？蘋果醋解酒效果怎么樣？蘋果醋具體的解酒方法是什么樣的呢？一起來學(xué)習(xí)下吧！

喝蘋果醋能解酒嗎

能。從蘋果醋的組成成分來看，它有一定的解酒作用。因?yàn)殡m然蘋果醋喝起來酸酸甜甜，但實(shí)際上它屬于堿性飲品，而酒水則是酸性飲品，兩者混合到一起時(shí)，酸堿物質(zhì)相互中和就起到了解酒的作用。而且，喝蘋果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯還可以有效抑制酒精吸收。

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蘋果醋的解酒原理分析

人之所以喝酒之后會(huì)有醉酒或者其他不適的感覺，主要是由于酒精進(jìn)入身體后，血液中乙醇含量急劇上漲，而喝酒之后適量的喝點(diǎn)蘋果醋，能有效降低血液中乙醇濃度，血液中濃度含量增加的時(shí)候，人體無法及時(shí)處理過多的酒精，因此會(huì)出現(xiàn)嘔吐，頭暈等現(xiàn)象，而蘋果醋能夠影響腸胃對(duì)乙醇的吸收，氧化一部分進(jìn)入體內(nèi)的乙醇，乙醇濃度降低了，不適感自然就減少了。具體原因表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：

1、利尿

喝蘋果醋有助于促進(jìn)人體排泄酒精，從而起到解酒的作用。蘋果醋的利尿作用非常好，有助于解酒，除此之外還可以選擇食用南瓜、冬瓜、西瓜等食物，大量飲水、飲淡茶等。

2、發(fā)汗

發(fā)汗是排泄體內(nèi)酒精的方法之一，通過發(fā)汗，降低人體內(nèi)酒精的濃度，可以加快解酒。這對(duì)于容易出汗的人尤其有效，可以通過飲用加熱后的蘋果醋來讓自己發(fā)汗，這也是流汗的人有更大酒量的原因。

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3、中和、分解酒精

酒精的中和與分解可以降低人體吸收酒精的量。人體的肝臟承擔(dān)著酒精的分解和代謝功能，通過食用蘋果醋，可以降低體內(nèi)的酒精和乙醛濃度。因此，食用蘋果醋是中和酒精作用較好的飲品。也可以通過服用維生素E丸、飲用紅糖水等方法促進(jìn)肝臟的分解和代謝，從而達(dá)到解酒的效果。

4、減緩酒精的吸收

解酒要減緩人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)酒精的代謝，因此，在飲酒前多飲用一些蘋果醋，或者食用一些肉類食物，都能夠較好地起到減緩酒精作用的效果。

蘋果醋解酒的方法

蘋果醋解酒的方法分為很多種，主要有:用蘋果醋燒1碗酸湯服下;蘋果醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下;蘋果醋與白糖浸漬過的蘿卜絲(1大碗)，服下;蘋果醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，服下;蘋果醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，服下;蘋果醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服用。

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蘋果醋的作用

蘋果醋有很好的營養(yǎng)價(jià)值，它不僅有護(hù)膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。

男人多食用蘋果醋，同樣健康養(yǎng)生。

果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中Vc含量更是蘋果10倍之多。

蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能

醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。

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1、酸性口感的堿性飲料

蘋果醋是一個(gè)口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收。

呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機(jī)酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。

堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對(duì)病毒的免疫力要更強(qiáng)。

2、富含果膠有益健康

果膠有利于腸道中有益菌的生長(zhǎng)，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族(維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸)、維生素K2等。果膠可促進(jìn)脂肪、類固醇及膽汁的排泄，增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關(guān)癌癥的患病率。

果膠能夠延緩腸道對(duì)糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。果膠與其他纖維素不同，它不會(huì)影響人體對(duì)鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。

蘋果醋能解酒嗎？蘋果醋解酒效果怎么樣？

果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。

3、富含維生素美容養(yǎng)顏

蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。

4、富含有機(jī)酸

蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時(shí)蘋果酸可以促進(jìn)氨代謝，降低血氨濃度，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，蘋果酸還有保持心肌的能量代謝，對(duì)心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用，醋酸可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并且可以促進(jìn)對(duì)其他食物中鈣的吸收。