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時(shí)間:2019-04-24 09:56:41 編輯:本站整理 376
蘋(píng)果醋是我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)的一種飲品,蘋(píng)果醋可以保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏,對(duì)健康有許多好處,對(duì)于排毒保健也有很好的療效。
蘋(píng)果醋是有過(guò)敏的可能性,但是否會(huì)過(guò)敏取決于個(gè)人體質(zhì),并不是所有人都會(huì)過(guò)敏。蘋(píng)果醋可以幫助腸道脂肪分解排除,對(duì)于減肥有一點(diǎn)幫助,但本身不具備減肥作用,減肥需要控制每日能量總攝入量并增加運(yùn)動(dòng)能量消耗才能是能量代謝達(dá)到負(fù)平衡狀態(tài)從而減肥。
1、一般來(lái)說(shuō),蘋(píng)果醋是老少皆宜的。
2、蘋(píng)果醋可以增強(qiáng)人體的抵抗力,能讓抗菌消炎。冬天的早晨加熱蘋(píng)果醋,還能讓起到抵御寒冷的作用,讓人們遠(yuǎn)離病毒,提高機(jī)體的免疫力,遠(yuǎn)離感冒,因此抵抗力差易感冒的人群可以多喝。
3、蘋(píng)果醋可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),幫助人體消化,所以胃脹氣等消化系統(tǒng)需要改善的人群建議多喝。
4、蘋(píng)果醋有開(kāi)胃消食解酒保肝的作用,蘋(píng)果醋中的有機(jī)酸和氨基酸,可以促進(jìn)人體消化液的分泌,健胃消食,改善食欲。飲酒前后一杯蘋(píng)果醋,解酒養(yǎng)肝,因此在一定場(chǎng)合需要喝酒的人群也可以多喝。
5、蘋(píng)果醋在美容減肥上也具有重要作用,蘋(píng)果醋中的有機(jī)酸、甘油等可以平衡人體肌膚的ph值,加速肌膚血液循環(huán),有很好的祛斑美白、滋潤(rùn)肌膚的效果,它含有的果膠等物質(zhì),可以消耗分解人體內(nèi)的脂肪,這種食療減肥的效果,是比大量服用減肥藥要好很多的,而且喝蘋(píng)果醋減肥也不會(huì)有什么副作用。
1、蘋(píng)果醋酸度太高,在飲用蘋(píng)果醋前,最好先用白開(kāi)水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O(píng)果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。
2、長(zhǎng)期喝蘋(píng)果醋會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低,對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群,應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋(píng)果醋。
3、蘋(píng)果醋可能會(huì)抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋(píng)果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑,因?yàn)榇字羞€含有鉻,會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。
5、蘋(píng)果醋是酸性,對(duì)胃有刺激作用,如果個(gè)人有胃酸過(guò)多,長(zhǎng)期飲用蘋(píng)果醋,會(huì)導(dǎo)致反酸、燒心、胃灼燒。
盡管喝蘋(píng)果醋有很多好處,但是長(zhǎng)期喝對(duì)身體健康還是有影響的,作為一種酸性醋,適量喝始終是最安全的做法。
蘋(píng)果醋是水果醋中的一種,除了含有醋酸,還有檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、乳酸等成分,和普通醋相比,酸味豐富而柔和,還有濃郁果香。蘋(píng)果醋含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和多酚等物質(zhì),具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘋(píng)果醋經(jīng)常用于番茄醬、蛋黃醬、泡菜和西餐的制作中。因?yàn)槟壳斑€沒(méi)有蘋(píng)果醋的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),所以市場(chǎng)上蘋(píng)果醋的質(zhì)量良莠不齊,好一點(diǎn)的經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵這樣的二次發(fā)酵,稍遜色一點(diǎn)的用蘋(píng)果汁和醋酸配制而成,差的直接用醋、蘋(píng)果香精和水進(jìn)行勾兌。
蘋(píng)果醋的整個(gè)發(fā)酵過(guò)程可以簡(jiǎn)單理解為:蘋(píng)果汁→蘋(píng)果酒→蘋(píng)果醋。所以,一般來(lái)說(shuō),好一點(diǎn)的蘋(píng)果醋會(huì)注明“發(fā)酵”二字和蘋(píng)果汁的含量。蘋(píng)果醋飲料和蘋(píng)果醋不同,它是用飲料用蘋(píng)果醋為基礎(chǔ)原料,加入食糖和(或)甜味劑、蘋(píng)果汁等調(diào)制而成的飲料,需執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——蘋(píng)果醋飲料(GB/T 30884-2014),要求添加的飲料用蘋(píng)果醋要≥5%,添加的蘋(píng)果汁要≤30%。所以,在蘋(píng)果醋飲料標(biāo)簽上,一般可以看到“蘋(píng)果醋和蘋(píng)果汁含量分別不低于多少”的標(biāo)示。蘋(píng)果醋飲料不是純的蘋(píng)果醋,還含有一定量的糖,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不如蘋(píng)果醋。
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