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時間:2017-08-04 10:53:14 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2548
楊梅是端午節(jié)前后上市的一種水果,一般每年的梅雨季節(jié)前后大量上市。但是楊梅的食用周期比較短,那么,八月份還有楊梅嗎?楊梅幾月份結(jié)束?
楊梅的成熟期是5月到7月。
楊梅成熟季節(jié)一般在5月份。采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時間較早,反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對晚些,有的到農(nóng)歷的五月低,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。
楊梅,喜酸性土壤,原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在長江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。
據(jù)測定:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當(dāng)量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。
1、楊梅切不可多食,甚能損齒及筋。
2、楊梅與生蔥同食。
3、楊梅多食令人發(fā)熱。
4、血熱火旺人,不宜多食楊梅。
5、楊梅多食發(fā)瘡致痰。
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