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蘆筍秋葵可以一起吃嗎？蘆筍和秋葵能同食嗎？

時(shí)間：2016-03-26 09:11:16 編輯：本站整理 956

蘆筍和秋葵是兩種營(yíng)養(yǎng)都十分豐富的蔬菜，蘆筍有著防癌降脂助減肥的功效，而秋葵更是有著植物偉哥之說(shuō)的美譽(yù)，那么這兩種如此營(yíng)養(yǎng)的蔬菜是不是可以一起吃呢？

蘆筍秋葵可以一起吃嗎

蘆筍雞蛋和秋葵能可以一起炒著吃

配料：蘆筍、雞蛋、肉絲、油、鹽、醬油

制作方法編輯

1、蘆筍擇干凈。

2、用沸水焯一下。

3、鍋中放油，先把肉絲煸炒至變色，再加入蘆筍和雞蛋，最后加入一點(diǎn)醬油調(diào)色，關(guān)火加鹽。

涼拌蘆筍秋葵

用料：蘆筍一把、秋葵六-七根、鹽適量、花生醬一勺、水少量（拌花生醬用）、油少量

涼拌蘆筍和秋葵的做法：

蘆筍、秋葵洗凈，蘆筍切段，鍋里燒水，水里加一小勺鹽、一點(diǎn)點(diǎn)油，水燒開后，把蘆筍、秋葵放入鍋里，待水再開后再煮一分鐘，撈起蘆筍、秋葵。放涼后，放入冰箱里冷藏一小時(shí)。

用一勺花生醬、少量冷開水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽一起攪拌成糊狀待用。把蘆筍、秋葵取出冰箱，淋上花生醬上桌，吃起來(lái)涼涼的。

蘆筍不能和什么一起吃

相克：【蘆筍+ 西葫蘆：加重脾胃虛寒】

宜搭：【蘆筍+ 百合：抗癌】、【蘆筍+ 豬肉：有利于人體維生素B12的吸收】

秋葵不能和什么一起吃

秋葵最好是和一些常規(guī)的肉或蛋類一起吃，涼拌也可以，暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不能和什么一起吃的東西。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。

適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。但是胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

蘆筍的三大功效

祛燥養(yǎng)生又防癌

蘆筍是一種常見蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在多種疾病的預(yù)防和治療中發(fā)揮良好的藥理效應(yīng)。蘆筍中的甾體皂苷是其生物活性的主要表現(xiàn)物質(zhì)，現(xiàn)從蘆筍中分離出的皂苷單體有１９種。被報(bào)道的幾種皂苷單體在腫瘤預(yù)防和治療方面的作用，所以經(jīng)常吃蘆筍有一定的預(yù)防各種腫瘤的作用。

保護(hù)血管又降脂

實(shí)驗(yàn)證明，用高脂飼料飼喂昆明小鼠造成高脂血癥，同時(shí)加喂定量的市售蘆筍罐頭制品，觀察蘆筍對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的影響。結(jié)果表明蘆筍可以抑制　血脂及肝脂的上升、并對(duì)高脂血癥動(dòng)物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點(diǎn)。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適當(dāng)。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。