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時(shí)間：2017-09-30 13:46:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6036
雞蛋餅是我國(guó)的特色美味小吃之一，主要原料是雞蛋加上面粉調(diào)和煎制而成，口感美味。那么，雞蛋餅熱量高嗎？吃雞蛋餅會(huì)胖嗎？
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥雞蛋煎餅的熱量高。
雞蛋煎餅(熱量:160卡/100g)，100g所含熱量需要健美操47.8分鐘消耗完。食材煎后會(huì)吸收部分油脂導(dǎo)致熱量提升，同時(shí)也易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于健康，減肥期間應(yīng)盡量少食煎制菜肴。、油、等精制而成。口感潤(rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
早上吃不會(huì)胖！如果去掉香腸跟醬會(huì)更好，醬含有添加劑，色素，甜蜜素等化學(xué)物質(zhì)，不僅不健康對(duì)減肥也不利哦~早餐建議吃的豐富營(yíng)養(yǎng)，所以雞蛋餅是沒(méi)問(wèn)題的!但是禁忌大吃特吃
如果你在減肥的話，最好是不要吃油炸的東西。雖然早餐要豐富要有營(yíng)養(yǎng)，可油炸的還是不好~盡量少吃把~而且，香腸也不好。
面粉150g、雞蛋2個(gè)、鹽適量、水適量(約300ml)、油10g、荵花適量
也可根據(jù)自己喜好準(zhǔn)備一些調(diào)味料。
做法：
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪拌至完全沒(méi)有面疙瘩。然后放一旁醒幾分鐘。
2、開(kāi)中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點(diǎn)油，把面糊從中間倒下去，調(diào)好后的面糊一倒下去就很均勻地向四周散開(kāi),搖晃鍋?zhàn)用婧埠芸炝鲃?dòng)。如倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開(kāi)，說(shuō)明面糊太稠了，在面糊里再加一點(diǎn)水。
3、當(dāng)面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時(shí)面糊已經(jīng)不動(dòng)了時(shí)，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來(lái)不燙手，二來(lái)練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！)翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當(dāng)面餅兩面都變成金黃色時(shí)，盛出面餅，雞蛋餅就做好了?？梢愿鶕?jù)口味加各種作料，吃法隨意。
附加說(shuō)明：
雞蛋餅是一種家常面點(diǎn)，制作簡(jiǎn)單，但口感潤(rùn)滑，味道香嫩，就著粥，豆?jié){等一起吃，味道很好！
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