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時間:2016-04-01 15:51:41 編輯:本站整理 887
隨著年紀(jì)增長,體型好像越來越寬,雖然也想有苗條又健康的身材,可是一想到減肥就覺得又累又辛苦,只能吃少少、無鹽無油,還得要辛苦運動,總是堅持個沒幾天就前功盡棄,還因為壓力和營養(yǎng)不良冒出更多健康問題?其實,聰明的減肥法可從料理著手,只要挑選低卡的美味食譜,即可輕松瘦身!用雞胸肉做成的蔥花雞肉丸子加上綿密的山藥,再配上以味噌和昆布熬成的湯頭,僅有293kcal!
雞胸肉促進(jìn)燃脂,山藥美肌消水腫又可改善腸胃健康,雞胸肉是有著豐富蛋白質(zhì)和低脂肪的食材,可做出肉質(zhì)柔軟又富飽足感的料理,是減肥的好幫手。由于身體肌肉的燃脂率遠(yuǎn)高于脂肪,減肥中需要攝取蛋白質(zhì)避免肌肉量下降,促進(jìn)基礎(chǔ)代謝提高,達(dá)到燃燒脂肪的效果。
山藥含有豐富的維生素B、C,可消除疲勞、增強免疫力,維生素C可幫助生成膠原蛋白,修護(hù)肌膚,可避免不當(dāng)減肥造成的營養(yǎng)不良、肌膚干燥缺乏彈性。此外山藥中的礦物質(zhì)鉀(腎功能不好、有慢性腎臟病的患者不宜食用),幫助排出體內(nèi)囤積的多余水分,消除水腫。山藥中還含有消化酵素,可幫助消化,保護(hù)胃黏膜,改善腸胃健康。
雞胸肉 200公克、干香菇 6朵/山藥 100公克/昆布 20公分/鹽 1/4小匙/酒 ? 3大匙/蔥花 4大匙/味噌 2大匙
STEP1.將干香菇用熱水泡過,去蒂后對切。(將泡過香菇的水保留下來)
STEP2.在鍋子里倒入泡過香菇的水,加入昆布,放置20分鐘。將山藥去皮后浸泡醋水。將雞肉、2大匙酒、鹽、蔥花攪在一起混合。
STEP3.將2的鍋子開火煮,煮到沸騰后撈出昆布,放入干香菇和1大匙酒。STEP 2做好的雞肉泥以湯匙挖取適量大小,做成肉丸子狀。加入肉丸子和味噌煮熟。再加入瀝干醋水,磨成泥的山藥,攪拌混合即可。
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