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金龍魚(yú)能吃嗎？紅龍魚(yú)貴還是金龍魚(yú)貴

時(shí)間：2017-10-27 15:27:40 編輯：本站整理 4874

很多人喜歡在家里用魚(yú)缸養(yǎng)魚(yú)，而最多見(jiàn)的魚(yú)種是金龍魚(yú)。那么，金龍魚(yú)能吃嗎？紅龍魚(yú)貴還是金龍魚(yú)貴？

金龍魚(yú)能吃嗎

金龍魚(yú)是現(xiàn)今碩果僅存的少數(shù)古生魚(yú)類(lèi)之一。遠(yuǎn)在三百五十萬(wàn)年以前的太古石炭紀(jì)，隸屬Osteoglossidae科的龍魚(yú)便已經(jīng)開(kāi)始存在了。后來(lái)，地球地殼的移動(dòng)逐漸地把它們分布到世界各大陸去，如今主要分布于澳洲、南美洲和亞洲等地。有不同形態(tài)的幾個(gè)品系，名貴的有過(guò)背金龍魚(yú)和紅龍魚(yú)。過(guò)背金龍魚(yú)原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，紅龍魚(yú)主要出產(chǎn)于印度尼西亞。此外還有出產(chǎn)于澳大利亞的星點(diǎn)龍(珍珠龍)和出產(chǎn)于南美亞馬遜河的銀龍和黑龍等。金龍魚(yú)(大黃魚(yú))是海洋魚(yú)類(lèi)，俗稱(chēng)紅瓜，即大黃魚(yú)，石首魚(yú)科，黃魚(yú)屬。是中國(guó)四大海產(chǎn)之一。體長(zhǎng)側(cè)扁，略呈橢圓形，體背側(cè)灰黃色，鱗中心灰褐色，側(cè)線(xiàn)下方各鱗多具發(fā)達(dá)的發(fā)光腺體，呈金黃色，故有黃花魚(yú)之稱(chēng)。成魚(yú)一般體長(zhǎng)40-50厘米。屬溫水性近海中下層魚(yú)類(lèi)，厭強(qiáng)光，喜濁水，愛(ài)群棲，食性廣。對(duì)音響非常敏感，能利用體內(nèi)的鰾伸縮振動(dòng)發(fā)出聲音，漁民常籍此尋找魚(yú)群。南澳、汕頭港外、廣澳、海門(mén)、惠來(lái)對(duì)開(kāi)近海均有產(chǎn)，每年9-11月為旺汛。

1956年以前，大黃魚(yú)是敲(舟古)作業(yè)的的主要捕撈品種，產(chǎn)量高。據(jù)記載，1955年3月3日，惠來(lái)縣嶼兜鄉(xiāng)金福與(舟古)艚一網(wǎng)捕獲金龍魚(yú)196.4噸。由于敲(舟古)作業(yè)大量發(fā)展，造成酷漁濫捕，金龍魚(yú)資源遭到掠奪性破壞。

1956年，中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院明令禁止敲(舟古)作業(yè)。至90年代初，潮汕沿海漁場(chǎng)仍未有大宗魚(yú)群出現(xiàn)。只有刺網(wǎng)、手釣及拖網(wǎng)作業(yè)偶有捕獲。

金龍魚(yú)能吃嗎？紅龍魚(yú)貴還是金龍魚(yú)貴

金龍魚(yú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩，含蛋白質(zhì)17.6%、脂肪0.8%，味鮮美。其鰾稱(chēng)為金龍膠仔，富含蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分，是高級(jí)的海珍和滋補(bǔ)品。潮汕民間常用金龍膠仔燉豬肚，作為產(chǎn)婦補(bǔ)品。

紅龍魚(yú)貴還是金龍魚(yú)貴

龍魚(yú)，一種很古老的魚(yú)，原產(chǎn)地稱(chēng)之為Arowana，是西班牙語(yǔ)“長(zhǎng)舌”的意思。其學(xué)名“scleropages”是舌頭骨咽狀的意思。按分類(lèi)學(xué)上龍魚(yú)屬于骨舌魚(yú)科(又叫骨咽魚(yú)科)。中國(guó)大陸稱(chēng)為“龍魚(yú)”、香港人稱(chēng)之為“龍吐珠”(可能是由于幼龍的卵黃囊象龍珠的緣故)、臺(tái)灣人稱(chēng)之為“銀帶”、日本人稱(chēng)之為“銀船大刀”。

龍魚(yú)就是其中比較常見(jiàn)的一種觀(guān)賞魚(yú)，作為風(fēng)水魚(yú)有很好的寓意，近年來(lái)受到追捧。而在眾多龍魚(yú)品種中，比較常見(jiàn)的就是金龍魚(yú)，紅龍魚(yú)，銀龍魚(yú)等。

紅龍魚(yú)中以紅龍魚(yú)辣椒觀(guān)賞魚(yú)價(jià)格為最高，品相極端的辣椒紅龍魚(yú)可以達(dá)到幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)不等的價(jià)格。而金龍魚(yú)中，則以金頭過(guò)背金龍魚(yú)價(jià)格較高。但是對(duì)品質(zhì)相對(duì)一般的紅龍金龍，針對(duì)紅龍魚(yú)金龍魚(yú)哪個(gè)貴進(jìn)行比較的話(huà)，紅龍魚(yú)的價(jià)格還是比金龍魚(yú)要略高一些的。這不僅取決于紅龍魚(yú)品種的獨(dú)特美感，也取決于市場(chǎng)上人們對(duì)紅龍魚(yú)的喜愛(ài)程度要普遍高于金龍魚(yú)。

金龍魚(yú)能吃嗎？紅龍魚(yú)貴還是金龍魚(yú)貴

金龍魚(yú)是什么魚(yú)

金龍魚(yú)，熱帶魚(yú) ，龍魚(yú)、一種很古老的魚(yú)原產(chǎn)地稱(chēng)之為Arowana，是西班牙語(yǔ)“長(zhǎng)舌”的意思。其學(xué)名“scleropages”是舌頭骨咽狀的意思。按分類(lèi)學(xué)上龍魚(yú)。過(guò)背金龍魚(yú)屬于骨舌魚(yú)科(又叫骨咽魚(yú)科)。

該魚(yú)的發(fā)現(xiàn)始于1829 年，在南美亞馬遜流域，當(dāng)時(shí)是由美國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家溫帶理博士 (Vandell)定名的。1933年法國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚(yú)。1966年，法國(guó)魚(yú)類(lèi)學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚(yú)的另外一個(gè)品種。之后又有一些國(guó)家的專(zhuān)家學(xué)者相繼在越南，馬來(lái)西亞半島，印尼的蘇門(mén)答臘、班加島、比婆羅洲和泰國(guó)發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚(yú)品種，于是就把龍魚(yú)分成金龍魚(yú)、橙紅龍魚(yú)、黃金龍魚(yú)、白金龍魚(yú)、青龍魚(yú)和銀龍魚(yú)、黑龍魚(yú)等。真正作為觀(guān)賞魚(yú)引入水族箱是始于50年代后期的美國(guó)，直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來(lái)。由于其嘴上的兩條胡須，加上閃光發(fā)亮的大鱗片及其古老的身世，使人們自然而然地將它與神秘的龍聯(lián)系起來(lái)，稱(chēng)其為“龍魚(yú)”。在東南亞，港澳臺(tái)地區(qū)和國(guó)外華人集中的地方，龍魚(yú)被視為神魚(yú)，認(rèn)為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪，當(dāng)做風(fēng)水魚(yú)來(lái)養(yǎng)，尤其是紅龍魚(yú)，由于瀕臨絕種，在1980年華盛頓野生動(dòng)物保護(hù)條約列為甲級(jí)保護(hù)動(dòng)物而身價(jià)高貴。在港澳臺(tái)，一條紅龍魚(yú)的價(jià)格有的逾百萬(wàn)元，被視作家財(cái)和身份地位的象征。

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