歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2017-11-30 15:00:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2783
雞翅一般要先腌制后再做成各種烤雞翅、炸雞翅，這樣做出來的雞翅味道更好，香酥可口。那么，雞翅用什么調(diào)料腌制？腌雞翅用什么調(diào)料？
腌制雞翅，一般直接用腌肉粉。
食材：雞翅根10個(gè)， 腌肉粉適量
步驟：
1、先將雞翅解凍，買的時(shí)候盡量挑選沒有淤血的，光鮮亮潔的雞翅。?
2、用清水反復(fù)清洗幾次。?
3、將雞翅裝進(jìn)塑料袋，盡量用質(zhì)地結(jié)實(shí)一些的食物保鮮袋。?
4、準(zhǔn)備好腌肉的調(diào)料。?
5、按照調(diào)料包裝上的說明，將調(diào)料倒入塑料袋中，封緊袋口。?
6、用手，隔著塑料袋反復(fù)按摩一下雞翅，使得調(diào)料與雞翅充分混合均勻。
7、盡量讓雞翅腌制的時(shí)間久一點(diǎn)，隔天吃就更入味。
冷腌雞翅根特點(diǎn)；味道清香、濃淡適宜、鮮咸適口、肉質(zhì)滑嫩。把烤雞翅根時(shí)烤盤里的湯汁倒入器皿里，再倒入調(diào)好晾涼的湯汁。晾涼后蒙上保鮮膜，置入冰箱，低溫冷藏腌制6-8小時(shí)，食用時(shí)取出碼盤即可。
1、新奧爾良腌料調(diào)入適量的水，把洗干凈的雞翅放進(jìn)去腌制一個(gè)晚上。
2、中途有空就拿出來翻翻面，烤箱200度預(yù)熱，將腌好的雞中翅整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤上。
3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二層烤10分鐘，取出翻面，再刷一次腌液。
4、再烤8分鐘，取出表面刷上一層蜂蜜水，再放進(jìn)去烤5分鐘至表面金黃即可。
在做烹飪雞翅時(shí)，雞翅的選擇也是尤為重要，好的雞翅能讓你做出來的東西錦上添花，如果雞翅不好，做出來的食物也不地道，選擇雞翅要首先要看是否新鮮，新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。