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畸形果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？畸形果蔬是什么原因引起的？

時(shí)間：2017-12-08 14:12:14 編輯：本站整理 288

在挑選果蔬的時(shí)候，有人喜歡長(zhǎng)相非常喜人的果蔬，也有人喜歡長(zhǎng)相畸形的果蔬。那么，畸形果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？

畸形果蔬出現(xiàn)的原因

果蔬畸形常見(jiàn)的原因還蠻多的，比如溫度不正常，激素類藥物使用不當(dāng)，病蟲(chóng)害，生長(zhǎng)中遇到障礙物缺乏某種微量元素或者過(guò)量，農(nóng)殘等等。

畸形果蔬更營(yíng)養(yǎng)嗎

果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能單從外形上來(lái)判斷，一般來(lái)講，反季果蔬畸形比較多，很多都是生長(zhǎng)激素使用過(guò)量引起的，所以畸形果蔬更營(yíng)養(yǎng)這個(gè)說(shuō)法并不可靠。

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怎么挑選果蔬

一般一聞、二看，三捏一捏。先聞?dòng)袥](méi)有水果應(yīng)該有的香味，也聞聞?dòng)袥](méi)有其它的怪味，二看有沒(méi)有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說(shuō)了。挑水果還有一個(gè)秘訣，無(wú)論什么水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜。選水果的原則是顏色好看有光澤的，還要看水果的根部是不是夠凹，有沒(méi)有一個(gè)圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。

簡(jiǎn)單美味的蔬菜水果沙拉

食材

主料：小番茄3個(gè)，甘藍(lán)20克，香菜10克，黃瓜50克

輔料：千島醬1勺，紫甘藍(lán)適量

步驟

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1.紫甘藍(lán)切成細(xì)絲

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2.香菜洗凈切成小段

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3.黃瓜切圓片

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4.小番茄切成兩半

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5.甘藍(lán)撕成碎片

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6.罐裝甜玉米粒

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7.千島醬

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8.將一勺千島醬加入到蔬菜中，拌勻

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9.很是爽口的

小貼士

1、蔬菜沙拉不拘泥于材料，只要喜歡，各種時(shí)令鮮蔬都可以放入。

2、無(wú)論是千島醬還是沙拉醬，都是有咸味的，不要加入太多，感覺(jué)適量就好。

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