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時(shí)間:2018-02-11 15:06:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1052
仙人果其實(shí)就是仙人掌果,是仙人掌開花之后結(jié)出來的果子,因?yàn)橄扇苏频拇谭浅6啵源蠹覍?duì)于這個(gè)植物是一點(diǎn)不討喜,卻忽視了它的要用價(jià)值
大家經(jīng)??吹降南扇苏贫际乔逡簧木佣?,想要看到它開花、結(jié)果實(shí)屬不易,有些甚至養(yǎng)個(gè)幾年都未必能見到一次,所以仙人掌果也就變得更加的珍貴了。至于市面上的仙人掌果多少錢一斤?每個(gè)地方賣的會(huì)不同,有的地方仙人掌果賣26元一斤,有的地方賣40元一公斤,而有的地方可能是因?yàn)槠贩N特殊專生產(chǎn)這個(gè)果實(shí),價(jià)格很便宜,10塊錢三個(gè)都能買到。所以仙人掌果多少錢一斤?其價(jià)格參差不齊。
仙人掌果不僅有百折不撓的性格,而且在《中藥大辭典》記載,仙人掌果還具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。
另外,仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺,不僅難以采收且生長期漫長而稀少,科學(xué)家們也在研究其對(duì)傷口愈合的影響實(shí)驗(yàn)中得知,仙人掌果實(shí)能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生,不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。
因?yàn)槠浜S富的植物營養(yǎng)素與抗氧化劑,對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處。在有關(guān)抗氧化劑對(duì)抑制自由基的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),仙人掌果實(shí)的抗氧化能力較維生素c高出7倍,并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素,能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度。
研究表明,仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效,因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。此外,仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生,不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。
仙人掌果上有細(xì)小的刺,最好是用一次性的手套,用小刀從頭到尾劃一刀,將果肉整體剝出即可。仙人掌果實(shí)里有很多小籽,千萬不要吐了,可以幫助消化,里面還含有抗氧化防衰老的營養(yǎng)物質(zhì)。不用細(xì)嚼直接吞下去就是了!
仙人掌果的果皮是可以吃的,可以在剝果實(shí)之前把外面的那層皮削掉,將表皮的刺清理干凈,可以煲湯。由于我手藝很爛就不上圖了, 我一般都是當(dāng)做煮面的配菜!有喜歡下廚的親可以試試,這個(gè)果子可以說沒什么浪費(fèi)的地方。這種仙人掌的嫩片是可以食用的,營養(yǎng)價(jià)值可以上網(wǎng)查。
冷藏后再食用,口感味道直線提升哦?。?/p>
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