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時(shí)間:2018-03-06 18:50:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 16800
牛蛋其實(shí)就是指牛的生殖器官,可以食用。但是在食用前一定要注意清洗干凈才行,那么,牛蛋怎么清洗?牛蛋怎么洗干凈?
將牛睪丸撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈,原個(gè)或切厚件均可。先將牛蛋用水煮一下,然后改刀,會(huì)有好多血水,所以要先煮過(guò),改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一樣的,在出鍋前最好加入少量水淀粉。
牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓之功效,牛蛋(牛睪丸)用于神經(jīng)衰弱,發(fā)育遲緩,男子更年期障礙或缺乏睪丸素所致的各種疾病。據(jù)說(shuō)俱備壯陽(yáng)功效,可治陽(yáng)痿、遺精、滑精等癥。
牛寶(牛睪丸或牛蛋)的功效與作用主要是根據(jù)中醫(yī)的以臟補(bǔ)臟的理論,經(jīng)過(guò)科學(xué)證實(shí),動(dòng)物的生殖器官不僅含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪和氨基酸,以及維生素A和各種微量元素,還含有獨(dú)特的睪丸酮??纱龠M(jìn)人類雄性器官的發(fā)育和正常功能的維持。尤其是針對(duì)中老年男性,有獨(dú)特的功效。是增強(qiáng)男性功能的佳品。
淮山杞子燉牛睪丸(牛寶)
材料:
淮山、杞子各25克,龍眼肉一匙,牛睪丸(牛寶)兩只,豬爪200克。
調(diào)料:
紹酒一匙,姜、精鹽各少許。
做法:
1、將牛睪丸(牛寶)撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈,原個(gè)或切厚件均可。
2、將豬爪放入滾水中,取出洗凈。
3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi),加入滾水四杯,低火3小時(shí)后放鹽調(diào)味即可。
小貼士:
牛寶的功效與作用決定著牛寶適合成年男性食用和滋補(bǔ),對(duì)于未成年人切記勿食。
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