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茭白是酸性還是堿性？茭白是堿性的嗎？

時間：2016-05-09 10:11:13 編輯：本站整理 865

茭白性寒涼，夏天吃可以清熱除煩，利尿解毒，而且味道甘美，質(zhì)地鮮嫩人們也經(jīng)常食用，那么茭白是酸性還是堿性呢？茭白是堿性的嗎？

茭白是酸性還是堿性？茭白是堿性的嗎？

茭白是酸性還是堿性

茭白是堿性食物

茭白的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，被人們譽為“水中參”。

1、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物

茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養(yǎng)，從而維持人體的正常運轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病。

2、豆醇

茭白中還含有大量的豆醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。

3、維生素

茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。

4、有機氮素

嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。

5、熱量

平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡，熱量并不高，減肥時完全可以適量食用茭白。同時，茭白因為膳食纖維豐富，對身體也很有好處。.

茭白是酸性還是堿性？茭白是堿性的嗎？

茭白的食用功效有哪些

補虛健體

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，茭白中含有多種我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)含量最高。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３攒?，可為人體補充充足的營養(yǎng)，從而可以有效的維持人體的正常運轉(zhuǎn)保證身體健康。除此以外，茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有補虛健體的作用，適量的吃一些茭白可以有效的增強人體的抵抗力及免疫力，從而可有效的對抗各種疾病。

減肥美容

很多人都很疑惑吧。茭白竟然能與減肥美容聯(lián)系在一起。可是經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，茭白的確具有很好的美容和減肥功效哦。這是因為茭白所含的熱量低、水分高，稍微食用就會有飽足感，這就是為什么茭白能夠起到減肥的原因了，而且茭白中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，就算是食用不多也能夠很好的補充人體所需要的營養(yǎng)。

除此以外，茭白中還含有大量的豆醇，該物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)多余的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶的活性，從而可以有效的阻止黑色素生成。不僅如此，平時多吃一些茭白，還能夠軟化皮膚表面的角質(zhì)層，讓你的肌膚潤滑細膩，所以可以起到很好的美容功效。在這兒小編建議女性朋友們可以經(jīng)常食用茭白，它可以延緩衰老，這樣你才有與歲月叫板的資本哦。

利尿止渴

中醫(yī)指出，茭白屬于甘寒性食物，性滑而利，因此具有利尿的功效，在日常生活中可以輔助治療小便不利、四肢浮腫等癥狀。因此患有糖尿病或者是腎功能不全的患者，如果有全身浮腫的情況出現(xiàn)，就可以通過食用茭白來達到消腫的功效哦。另外，茭白還具有清熱解暑及止渴的功效，所以茭白非常適合在夏季高溫的季節(jié)里食用。

茭白的營養(yǎng)價值與食用功效還不止以上這些呢。當今社會很多人因各種原因需要在酒桌上打轉(zhuǎn)，我們都知道酒精對人體的傷害非常大，因此小編提醒大家，在飲酒前以及飲酒后最好是適量的吃點茭白，茭白具有很好的解酒毒的作用。體質(zhì)較弱的人群應(yīng)該多吃些茭白，它可以起到增強體質(zhì)的作用。

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