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時(shí)間:2016-05-18 09:25:04 編輯:本站整理 1377
作為夏季消暑的佳品,米茶清涼解暑,又可以頂飽,最近也流行起一股米茶減肥風(fēng)。米茶可以減肥嗎?怎么喝米茶可以減肥?米茶怎么吃可以減肥?
米茶如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進(jìn)食欲。
營(yíng)養(yǎng)專家指出,米茶是可以減肥的、因?yàn)槊撞杞?jīng)過(guò)了高溫炒制已經(jīng)高溫烹煮,營(yíng)養(yǎng)流失較多,而且容易有飽腹感。所以米茶可以減肥。
瘦身減糖。米茶既能飽腹,又沒(méi)有過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng),這樣一來(lái),既可瘦身,又免受挨餓之苦。因此,成為瘦身美體人士的最佳食物。鐘祥人說(shuō)的吃米茶下黃瓜———減肥是不無(wú)道理的。同時(shí),它也是糖尿病患者的首選食物。經(jīng)制作的米茶,大米中的糖份大為減少,患者可常年食用,而不用擔(dān)心血糖增高。
既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,更能增進(jìn)食欲,生津止渴,別有一番風(fēng)味。
相傳明憲宗朱見(jiàn)深(1447—1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑?xùn)z(即嘉靖皇帝生父)冊(cè)封為興王,食邑湖廣安陸州(今鐘祥)。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時(shí)害喜,茶米不思,見(jiàn)山珍海味惡心。興王召來(lái)多名廚師,調(diào)出各種口味的飯食菜肴,均不合蔣氏口味。興王大怒,一廚師情急智生,從家里端來(lái)百姓食用的米茶,蔣氏果然食欲大振。王顏大悅,米茶從此從民間進(jìn)入宮廷。后蔣氏隨嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御廚制作米茶,但采用宮中精細(xì)貢米炒制的米茶遠(yuǎn)不如糙米制作的清香、爽口,鐘祥糙米一度成為貢品。
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