當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-06-15 16:36:56 編輯：本站整理 2271
在超市、菜場(chǎng)買(mǎi)的榛蘑都是干的榛蘑。那買(mǎi)回來(lái)之后肯定是要清洗的，要怎么做才能把它泡發(fā)呢？平常的你用對(duì)方法了嗎？今天教教大家怎么清洗、泡發(fā)榛蘑。
1、泡洗榛蘑時(shí)，先用冷水將表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開(kāi)菌褶，再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然后浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、注意不能捏擠，捏擠不但會(huì)使香味、營(yíng)養(yǎng)大量流失，而且砂土被擠入榛蘑的菌褶中，反而難以洗凈，吃起來(lái)免不了牙磣。
3、另外，浸泡榛蘑的水除去泥沙后還可澄清后添入菜肴中。這樣泡洗不但不牙磣，而且能保持原有香味和營(yíng)養(yǎng)。
4、還可以用40攝氏度左右的糖水浸泡，這樣泡開(kāi)的榛蘑不僅保留了原有的香味，還能因?yàn)榻肓颂且憾黾吁r美度。泡干榛蘑的時(shí)候可以不停地晃動(dòng)水，使它發(fā)得更快。
野生榛蘑上會(huì)帶有小蟲(chóng)子和泥沙，這是正?，F(xiàn)象，榛蘑上的蟲(chóng)子沒(méi)有毒，若要保存可以拿出去太陽(yáng)下暴曬曬干，蟲(chóng)子就會(huì)自己爬出來(lái)，如果要立刻用來(lái)做菜，就用熱水浸泡殺死蟲(chóng)子。
先用冷水將表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開(kāi)菌褶，在去掉根部比較硬的不部位，再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然后浸泡半個(gè)小時(shí)。
能，菌類(lèi)產(chǎn)品自身含有的汁液一般為無(wú)色狀，若沾到衣物上，正常清洗即可去除。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。