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鴿子肉能天天吃嗎 不建議天天吃

時(shí)間：2018-08-18 11:35:12 編輯：本站整理 2270

鴿子肉還是蠻好吃的，很多人覺(jué)得喜歡吃鴿子肉，就想著每天吃，換著花樣來(lái)吃鴿子肉，那么這樣到底是否可以呢，下面介紹鴿子肉能天天吃嗎 不建議天天吃。

鴿子肉能天天吃嗎

鴿子的作用大致是健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎等等作用，可以治療脾虛，腎虛等問(wèn)題，鴿子肉大致的作用是健脾除濕滋陰為主。是可以適當(dāng)吃的，如果有脾虛和腎陰虛的情況，但是不建議天天使用，過(guò)于頻繁使用可能導(dǎo)致上火的。

鴿子肉有什么營(yíng)養(yǎng)

鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

食用鴿子注意事項(xiàng)

1、鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。

2、手術(shù)后食用鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長(zhǎng)太快形成肉芽，影響美觀。

3、食用鴿子湯要注意適量，如果過(guò)度吃鴿肉的話，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。

清燉乳鴿的做法

材料：乳鴿1只、大蔥1根、姜片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許

做法：

1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗干凈。

2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、姜、蔥。

3、香茹用水洗凈，清水泡發(fā)20分鐘。

4、枸杞洗凈并用清水浸泡10分鐘。

5、大火把湯煮后加入香菇和枸杞轉(zhuǎn)小火慢燉。

6、燉至50分鐘后加入大棗，繼續(xù)燉煮30分鐘，喝之前調(diào)入適量食鹽即可。

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